葡萄酒产业法语
葡萄酒产业法语
价格 免费
2023.08.24 ~ 2023.12.26
  • 四川外国语大学成都学院
  • 建议每周学习0.5小时
  • 25人已参与

第5次开课

开始:2023-08-24

截止:2023-12-26

课程已进行至

15/18周

成绩预发布时间 2023-12-23

期末考试截止时间 未设置

教学团队

四川外国语大学成都学院
讲师
四川外国语大学成都学院
讲师
四川外国语大学成都学院
讲师
四川外国语大学成都学院
讲师

课程特色

文档(16)
视频(8)
讨论(8)
练习(16)
考试(1)
课程概述
《葡萄酒产业法语》是用法语教授葡萄酒管理产业基础知识的课程。《葡萄酒产业法语》课程教授的内容分为“葡萄酒专业知识”与“葡萄酒贸易知识”两个部分,前者是指葡萄种植、酿造工艺、品鉴技巧与质量评估等葡萄酒专业知识;后者是指在从事葡萄酒贸易管理工作时,需要掌握的市场营销、物流管理、经济环境等相关知识。
课程介绍

(一)课程内容
本课程将在不同单元学习关于全球葡萄酒产业经济环境,葡萄酒酿造知识,葡萄酒相关法规与法国的AOC分级制度,葡萄酒品鉴与质量评估,葡萄酒市场营销,了解法国重要的葡萄酒产区以及葡萄酒物流流程和仓储管理知识。
(二)课程学习流程
每一课均配有预习题目和练习题,因此学习流程为:
根据预习资料与题目进行预习研究——完成预习小结——观看学习视频——视频内容讨论——完成课后练习——测试。

课程目标
  • 1. 通过对“葡萄酒专业知识”相关课程单元的学习,学生能够掌握常见葡萄酒行业术语与葡萄酒品鉴实践操作技巧,从而具备对葡萄酒产业的适应性;
  • 2. 通过对“葡萄酒贸易知识”相关课程单元的学习,学习者能够掌握葡萄酒进出口贸易与管理的基本知识和流程,帮助学习者规划自己的职业发展,最终成为“懂法语的葡萄酒贸易管理人才”,能够承担葡萄酒产业诸多岗位的工作;
  • 3. 通过基于课前预习研究的翻转式课堂,培养较强的自主学习能力、协作精神和实践能力;
适合人群
  • 法语专业高年级学生
  • 葡萄酒或食品饮料贸易行业的法语专业毕业生
  • 对葡萄酒产业感兴趣的法语专业学生
评分标准
课程最终成绩由如下内容组成:
1)作业占总分15%,成绩是全部作业的平均分,未做记0分;
2)平时测试占总分15%,成绩是全部测试的平均分,未做记0分;
3)期中/期末考试占总分20%;
4)视频课时占总分40%,观看完全部视频即可获得满分;
5)课堂讨论占总分10%,参与课堂讨论,回复4次即可获得满分;
本课程成绩60分为合格,成绩预计公布时间为2023-12-23。祝大家都能学有所获~!