西安外国语大学

《高级英语写作》为英语专业系列写作课程之一，该课程主要以通用学术英语写作为主要内容，包括如何进行批评性阅读，归纳文章大意；如何查阅文献，使用恰当格式进行文献引用；如何对所阅读的文章进行评论及分析，对不同文献资料进行综述；如何针对具体问题进行分析，并提出恰当合理的建议，以及如何撰写学术论文等。除了主要学术类写作任务外，课程还注意培养学生的学术语言表达能力、学术素养、学术的严谨性及科学态度等，为将来更高层次的学术写作打下一定的基础。

华东理工大学

【课程简介】 课程选用国家“十二五”规划教材、张汉熙主编的《高级英语 1》（外语教学与研究出版社）的后六篇文章进行讲解，选文均为名家名篇，语言原汁原味。教学内容充分体现课程的综合性和高阶性特色。课程通过文学与文化背景知识，凸显课程的人文属性；用经典题材透视英语国家的历史和文化，用热门话题反映现代社会的文明与进步。课程通过扩大知识面，帮助学生加深对社会和人生的理解；通过对篇章结构、文体风格、修辞手法、写作技巧等的分析，培养学生的篇章分析能力、独立思考能力和表达能力，使学习者的英语综合技能向高层次发展。 【课程特色】历史悠久 积淀深厚  本课程于上世纪八十年代开设，至今已有30余年的发展历史。经过几代教师的努力，课程不断转型升级，于2020年获评教育部首批“国家级线下一流课程”，建设基础深厚。专业引领 深度解析  三位主讲教师学科背景涉及英美澳文学、英语语言学、英汉对比与翻译、跨文化交际、英语教学等领域，知识结构完整、教研能力突出、教学成果丰硕。板块清晰 目标明确   课程根据学习重点和难点设置教学内容，每单元包括作品、作者及文化背景概述、文体风格解析、文章结构分析、修辞手法等板块，能够有效提升学习者的语言能力、跨文化知识、写作和思辨等能力。资源丰富 覆盖全面  除教学视频外，我们还提供补充了丰富的视听资源、延展读写训练、讨论话题、配套练习等资料，覆盖全面、有效帮助学习者消化吸收。 【课程团队】王慧：华东理工大学外国语学院英语系教授、国家级线下一流课程《高级英语》负责人、悉尼大学及昆士兰大学访问学者，研究方向为英语教学及英美澳文学。主持上海市重点课程2门，获宝钢优秀教师奖、上海市教学成果二等奖、多项教学竞赛及学科竞赛优秀指导教师等奖励或荣誉称号。 赵宏：女，文学博士，副教授，现任华东理工大学外国语学院院长，兼任上海市外文学会常务理事、上海市科技翻译学会理事；研究方向为语言和文化教育、英汉对比与翻译。主讲《高级英语》《西方文明史》《中国文化》等多门课程。曾获宝钢优秀教师、上海市教育系统三八红旗手等荣誉。 郑国锋：博士，华东理工大学教授，硕士生导师，华东理工大学翻译硕士教育中心主任，《华东理工大学学报》（社会科学版）英文编辑，华东理工大学出版社里士满翻译委员会主任，中国语文现代化学会语言治理研究分会常务理事，长三角语言治理研究联盟常务理事，国家社科基金项目成果鉴定专家，中国外文局翻译院全国多语种翻译人才库专家。曾任孔子学院中方院长。曼彻斯特大学、康奈尔大学访问学者。主要研究方向为国别语言政策，英汉对比与翻译，语言类型学，在《外国语》、《外语教学》、《外语导刊（原为解放军外国语学院学报）》、《当代外语研究》、Journal of Linguistics 等国内外期刊发表学术论文30余篇，专著1部（Springer），曾主持国家社科基金、上海市高校优青项目、中央高校基本科研业务费专项资金项目等，在国内外出版社出版译著4部。   （* 版权声明：因教学需要，本课程视频中有部分资料直接引自互联网，在此对相关资料所有方表示真诚感谢！若资料涉及版权问题，还请联系课程团队予以妥善解决。）

广东外语外贸大学

【课程简介】 随着综合国力不断提升，中国已稳居世界第二大经济体, 在国际事务中扮演重要角色。面对复杂的地缘政治和经济关系，中国积极推动有效的跨文化交流，以更好地承担其国际责任。本课程涵盖“中国传统文化与当代世界”、“中国电影的跨文化传播”、“中国文学与世界文学”、“中国语言、媒介与文化”四大主题模块，讲授中国与世界的多元化交流，提高学生对中国哲学、文化、文学、社会和生活的认知度。通过分析中国经典作品和多样的社会实践，本课程将巩固学生既有知识，加深其对中国文化思想内涵与外延的理解。此外，通过解读中国文学、文化、哲学、电影等英译作品，不仅可以让学生掌握相关术语的英译表达，探究背后的中西文化差异，同时亦能提高他们的跨文化分析与批判能力。本课程响应推动中华文化走出去的号召，力图促进海内外学习者对中外文化的认识和理解。 The continuously rising power has secured China as the world’s second largest economy and an influential global player. In the complex geopolitical and geo-economic relations, China seeks to shoulder its global responsibility via effective cross-cultural and inter-cultural communication. This course teaches Chinese and foreign students the following thematic topics: traditional Chinese culture and the contemporary world, cross-cultural communication of Chinese cinema, Chinese literature and world literature, Chinese language, media and culture. It is designed to help students understand the multilayered exchanges between China and the world, and to improve their cognition of Chinese philosophy, culture, literature, society and life. By analyzing Chinese masterpieces in comparison with various local experiences, it will consolidate the students’ existing knowledge and expand their understanding of the connotation and denotation of Chinese culture. The discussion of classic Chinese works in multiple media platforms will help the students master the relevant English equivalents of technical terms, explore the underlying cultural differences, and improve their critical thinking of cross-cultural communication. The ultimate goal of this course is to enhance cross-cultural understanding in accordance with the enterprises of “Globalizing Chinese Culture”.   《走向世界的人文中国》从四个专题出发，全方位介绍中国人文价值与世界的互动交融： Humanitarian China in the Global Era seeks to enhance cross-cultural understanding through multiple themes:   中国传统文化与当代世界 (郭岚） 这一专题包括饮食文化、“面子”和人际交往、建筑和风水等，全方位探究中国传统文化与物质生活、社会生活、精神生活的联系。“饮食文化”讨论中国人对饮食的选择和热情背后的文化成因，及饮食文化在语言、思维习惯中的体现；“面子”为学习者揭开人际交往的层层面具及其社会功能；等等。学生观照自身文化传统，探讨与中国传统文化异同，并探索求同存异之道。 Traditional Chinese culture and the contemporary world (Lan GUO) This section includes food culture, “face” and social contact, architecture and fengshui by examining the material and the intangible heritage of Chinese culture. “Food culture” embarks on a quest for the cultural explanation of people’s preference for food, and delves into its impact on the Chinese language and the Chinese way of thinking. “Face and social contact” sheds light on the manifold meanings of “face” and their functions in social network. “Architecture and Fengshui” probes into the Chinese approach to man-nature relationship, and explores the dynamics between architecture, poetry and literature. Students are expected to introduce their own traditional cultures so that cross-cultural comparison can be made in class, and mutual understanding achieved.   中国电影的跨文化传播（杨静） 结合电影发展史，讨论当代中国电影业在体制、美学、体裁等层面的变革，选取有影响力的代表作品，讨论其对传统的承继与改革，对好莱坞的借鉴与创新，以及在银幕上建构的新型国族形象，探讨中国电影走向世界的有效路径；这一专题旨在帮助学生通过精选的代表作品了解中国电影的过去与现在，知晓中国电影产业的体系和美学的发展，以及如何向世界推广中国电影文化。 Cross-cultural Communication of Chinese Cinema (Jing YANG) In view of the historical development of Chinese cinema, contemporary Chinese films manage to address to the world by re-structuring the conventional narrative paradigm, adopting Hollywood tales and genres, and constructing a new China image for global audiences. This section aims to help students understand the past and present of Chinese cinema through selected masterpieces, the systematic and aesthetic transformation of Chinese film industry, as well as the methods and strategies of promoting Chinese film culture to the world.   中国文学与世界文学（蒋竹雨） 翻译中的中国古代文学，例如古代诗歌的翻译实践及其翻译思想的比较与评鉴；文学批评思潮中的中国角度及其与西方文学评论的对话；西方文学文化作品中中国形象的建构与改变等。探讨如何让世界更深入更完整地了解中国文学，如何在中国文学对外传播过程中消除沟通壁垒，避免对立思维，寻求中国文学与世界文学的良性互动。 Chinese literature and world literature (Zhuyu JIANG) To read traditional Chinese literature (especially poems) in translation; to examine the theoretical ideas behind the translating practice; to understand the Chinese perspective in conversation with western thoughts in certain streams of literary criticism; to trace how the image of China/Chinese in western literary works changes. The aim is to make Chinese literature more accessible to global readers, and to promote meaningful exchange between Chinese literature and world literature across the cultural barriers and the clichéd dichotomies during the exchanges of literary criticism.   中国语言、媒介与文化（朱红强） 介绍当代中国语境下，语言和媒介与当代文化之间的表征和互动。结合媒介和语言研究理论如：媒介修辞、媒介叙事、多模态等理论资源，阐释广告、歌曲、名人访谈、新闻报道、网络语言等多元媒介话语。引导学生了解多种媒介与文化话语分析方法、理解媒介话语和“自我”的关系、认识中国媒介在世界全球化语境中影响和特点。 Chinese language, media and culture (Hongqiang ZHU) This section introduces the dynamic interaction between language, media and contemporary culture in China. With reference to theories of media rhetoric, media narrative and multimodality, it explores social discourses like popular songs, advertisement, celebrity interviews, news report and web communication. Students will learn how to analyze multiple media and cultural discourses, understand the relationship between media discourse and the "self", and recognize the influence of Chinese media in the global context.    教学材料：自行编辑的电子材料、PPT讲义、视频材料和电影 (数字化教材《寰球人文中国》编纂中，预计2024年出版) 教学方法: 采用“翻转课堂”的教学模式，学生在课前检索和阅读相关文献，并积极参与授课过程： ①参与以主题为基础的平台讨论。 ②以良好的书面英语分享观点。 ③课后进行广泛的阅读和电影/媒体研究。 Teaching Materials: Self-edited e-materials, PPTs, video materials and films  (digital textbook Humanitarian China in the Global Era in compilation, to be published in 2024) Teaching Methods: It adopts the “Flipped Classroom” model of teaching and learning, expecting the students to conduct the archival search and reading of relevant pieces before class, and encouraging the students: ① to participate in topic-based platform discussions and debates. ② to share their opinions in the form of well-written English. ③ to carry out extensive reading and cinema/media studies after class. Course Assessment:  1）coursework (55%): the average score of all coursework, zero for no coursework; 2）final exam (30%); 3）video watching (10%): full mark for those watching all videos; 4）platform discussion (5%): full mark for those whose discussion is “liked” once; The passing grade is 60. The results will be available on December 25, 2023. Wish you enjoy learning!   【课程特色】 知识模块的完整性和独立性  结合授课教师的最新研究成果，建构知识模块的完整性和独立性，让学员体验丰富的内容和学术前沿问题。 交叉学科的批评性思维培训  跨界融合英语文学、语言学和比较文化的学科传统，设置小测试、讨论区和延伸阅读资料，启发批判性思维。 【Course Feature】Independence and interdependence of knowledge modules to integrate the latest research of scholars; to construct inter/independent knowledge modules; and to provide multi-layered studies and cutting-edge research on cross-cultural communication.  Development of critical thinking via multiple academic disciplines to merge disciplines of English literature, linguistics and comparative culture; to develop critical thinking with after-class quizzes, platform discussion and comprehensive reading materials.   【教师团队】 杨静：广东外语外贸大学英语语言文化学院教授、博士生导师，香港大学博士，英国西敏斯特大学硕士，广东省外国文学学会会员。课程负责人潜心钻研中国文化产品的国际传播，主要从事比较文化和中美电影研究，主持“香港新武侠电影的文化身份研究”、“当代美国华裔电影身份政治研究”等项目，在《学术研究》、《文化研究》、Cultural Studies, Critical Arts, The Journal of Popular Culture, Literature/Film Quarterly等核心期刊发表论文30余篇；多次荣获科研奖、教学奖和先进教师等荣誉。其他更加详尽的个人履历及教科研成果信息，请参照广东外语外贸大学官网的链接https://felc.gdufs.edu.cn/info/1462/3853.htm 朱红强：澳门大学英语语言学博士，暨南大学外国语学院教授，硕士和博士生导师。主要研究方向为媒介话语、社会语言学、跨文化传播。在Visual Communication, Multilingua, Semiotica, Discourse, Context & Media，《外语教学》、《暨南学报》、《外国语言与文化》等国内、国际学术期刊发表文章近30篇；专著、译著4部；主持和完成国家级、省级、校级科研、教改项目若干。国家级一流本科专业建设点负责人，中国高教学会数字化课程资源分会理事、副秘书长等。担任国内、国际多个学术期刊和出版社Routledge的匿名审稿人。 霍胜侠：广州美术学院跨媒体艺术学院教授，香港城市大学博士。主要从事华语电影、大众文化、城市空间文化研究。出版专著《南方影像：中国电影与城市空间》。主持国家社科基金项目、教育部人文社科项目、广东省社科规划项目各一项。发表论文于《电影艺术》《北京电影学院学报》《文化研究》《社会科学研究》等学术期刊。获得中国高等院校影视学会“学会奖”、广东社会科学学术年会优秀论文等荣誉。 郭岚：广东外语外贸大学英语语言文化学院讲师，获广东外语外贸大学外国语言学与应用语言学硕士，在广东外语外贸大学任教近 20 年，多次荣获优秀教学奖和优秀本科生导师；参与两本教材的编写、多个课程建设项目。 蒋竹雨：广东外语外贸大学英语语言文化学院副教授，香港城市大学比较文学博士学位。曾获外研社“教学之星”大赛全国复赛一等奖、广东外语外贸大学第二届微课比赛语言组优秀奖和广东外语外贸大学首届课程思政教学大赛外语组一等奖等奖项；参与主持多个项目研究。

湖南师范大学

【课程简介】 本课程是以综合素质培养为导向的通识课程，课程是湖南省一流本科专业——旅游管理专业的核心课程。课程也面向其他专业学生和社会学习者，因为沟通无时不在、无处不在，只要人在社会中就必定少不了沟通。课程共十四章内容，前八章内容分别是沟通的概述、语言沟通、非语言沟通、倾听、组织中的沟通（内部）、自我沟通、组织中的沟通（外部）和不同文化的沟通，九至十三章针对演讲、谈判、面试、会议、写作五个不同方式的沟通进行了讲解，最后一章对课程做了总结。   【课程特色】 内容详尽 案例生动   课程不仅将介绍沟通的基本知识，还将沟通准备、沟通过程和沟通结果以及如何将结果转化为行动等都进行了详细的讲述，其中穿插典型沟通案例，生动有趣、便于理解。 学科交叉 全面理解   课程在讲解过程中融入了美学、心理学等其他学科的知识。课程将对美学的相关认识融入沟通过程，从“美”的角度让人学会正面沟通；课程亦将心理学融入沟通，通过观察和对人心理的分析提高沟通效率，增强沟通效果，促进学习者对沟通的理解。 师资雄厚 讲解透彻   教师团队具有丰富的教学经验，具备良好的专业素养，授课内容深入浅出，授课思路清晰明了、讲解透彻，无需专业基础也能轻松掌握教学内容。 注重实效 一课一练  每章配备针对性的练习，帮助学习者及时巩固所学，更好地消化所学知识点，学以致用。   【课程团队】 课程负责人 刘颖洁：湖南师范大学博士，美国俄克拉荷马州立大学访问学者。湖南师范大学旅游学院副教授、硕士生导师，湖南省旅游饭店协会教育专业委员会常务执委，湖南省中外文化传播研究基地研究员。主要研究方向为管理哲学、酒店文化、高等教育哲学。近年在《经济地理》、《湖南社会科学》、《大学教育科学》等学术期刊发表CSSCI论文数篇，主持和参与省级、厅局级及企业横向课题多项，出版专著《契约文化与高等教育》。主讲外贸英语口语、英美国家文化、比较经济学、管理沟通、酒店质量管理、餐饮管理、酒店督导、演讲与口才等课程。获湖南省青年教师课堂教学竞赛一等奖、湖南省“教学能手”等奖项。 团队成员 孟奕爽：南开大学管理学博士、中南大学管理学博士后、美国普渡大学访问学者。湖南师范大学副教授、硕士生导师，研学旅行研究院副院长、旅游学院会展经济与管理系主任。主要研究方向为创新创业、研学旅行、会展经济与管理。曾获全国十佳会展名师、湖南省十佳会展领军人物、湖南省教学能手、湖南省高校教师教学竞赛一等奖、湖南省信息化教学竞赛一等奖等奖项。在国内外核心刊物发表论文多篇，出版《创业思考力：从创意到产品开发》、《激发内在心灵力量：精神型领导》等多部专著。 杨安：湖南师范大学副教授、湖南师范大学语言与文化研究院副院长，湖南省中外文化传播研究基地特约研究员，中国外国文学学会比较文学与跨文化研究分会理事。主要从事比较文学与跨文化研究等。主讲《湖湘文化传承传播》《沟通的艺术》等湖南省一流本科课程，在《外语教学与研究》《外语教学》《外语界》等刊物发表论文数篇，合作出版编著《Flying Seeds——中国学生原创英文诗歌集》《想象的翅膀——中国学生原创中文诗歌集》等，相关成果获第十三届湖南省高等教育教学成果奖一等奖、第五届湖南省教育科学研究优秀成果奖一等奖等。 （* 版权声明：因教学需要，本课程视频中有部分资料直接引自互联网，在此对相关资料所有方表示真诚感谢！若资料涉及版权问题，还请联系课程团队予以妥善解决。）

湖南师范大学

【课程介绍】 本课程分为四个教学模块进行，分别是：酒店基本概念（酒店发展历程、分类、特征、趋势及组织结构）；酒店业务管理（前厅、客房、餐饮管理、酒店安全、酒店服务质量）；酒店运营管理（市场细分、人力资源、环保与可持续性、酒店科技、会议与展览管理）；中国酒店行业发展（中国民宿、中国特色酒店设计、中国服务、舌尖上的中国）。课程将帮助学生掌握酒店管理的基础知识、基本理论和基本技能，培养对酒店行业的兴趣，为以后的专业课程学习奠定坚实的基础。   【课程特色】 内容丰富 注重实效  课程全面介绍酒店基本概念、特征和业态，帮助学生掌握酒店前厅、客房、餐饮等专业知识，配套章节测试巩固学习效果，引导学生能够运用所学知识撰写商业策划书。 教学多元 综合培养  课程运用案例，通过启发式、情境性等多种教学方法，全面提升学生的专业技能和综合能力，培养具备国际视野和探索精神的服务业高级人才。 全英教学 专业素养  课程采用全英教学，提高学生的专业英语运用能力。此外，课程还融入服务元素，引导学生热爱酒店行业、提升职业素养、激发行业热情，传递善良、真诚与温暖的服务信念 。   【课程团队】 夏赞才：博士、教授、博士生导师。湖南师范大学“世承人才计划”学术带头人，旅游管理硕士学位点负责人。主要从事旅游基础理论、旅游地和旅游企业管理研究。长期承担旅游学概论、旅游产业概论、旅游研究方法等多门本科、研究生专业课程教学；2013年全面负责课程酒店管理概论，并获评教育部来华留学英语授课品牌课程。夏老师在《自然辩证法研究》、《哲学动态》、《旅游学刊》等重要学术期刊发表系列论文，出版专著《张家界现代旅游发展史研究》。近年主持完成国家社科基金项目、湖南省社科基金重大委托项目、教改项目多项。   刘颖洁：博士、副教授、硕士生导师。湖南省中外文化传播研究基地研究员，湖南省旅游饭店协会教育专业委员会常务执委，入选湖南省普通高等学校青年骨干教师培养对象。刘老师在《经济地理》、《湖南社会科学》、《大学教育科学》等学术期刊发表CSSCI论文数篇，主持和参与省级、厅局级及企业横向课题多项，出版专著《契约文化与高等教育》。此外，刘老师还获得湖南省青年教师课堂教学竞赛一等奖，校级教学成果二等奖。   伍蕾：副教授、博士、硕士生导师。担任湖南省旅游学会住宿业发展研究会专家师资库特聘专家、旅游饭店协会顾问、湖南省星级饭店评定员、湖南省旅游饭店行业服务技能竞赛评委。伍老师在酒店管理方面研究颇丰，已经发表专著两部、主持校级教改项目两项，曾获湖南省高校信息化教学竞赛三等奖、校级教学成果奖二等奖、校青年教师教学竞赛二等奖。此外，伍老师曾多次为省市旅游局、高星级酒店等企事业单位提供管理咨询与培训，并参与多项课题研究。   刘芳：副教授、博士后、硕士生导师。担任湖南省旅游饭店协会教育专业委员会执委会主任、湖南省旅游饭店协会顾问、湖南省旅游饭店行业服务技能竞赛评委。刘老师主持教育部人文社会科学研究青年基金项目一项，湖南省社会科学基金项目一项，出版、酒店管理专著一部，在SSCI、EI、CSSCI收录期刊和国际会议上发表酒店管理类论文二十余篇。曾获湖南省青年教师课堂教学竞赛三等奖、校青年教师教学竞赛二等奖、校教学优秀奖、校“严己旅游教育基金”优秀教学奖。此外，刘老师多次承担过政府国际会议和国际节事活动的翻译工作，曾多次为省市旅游局、高星级酒店、国际旅行社、医院等企事业单位提供管理咨询与培训。   王咏梅：湖南师范大学教师。王老师曾参与省教育厅基金课题“基于游客选择偏好的张家界民宿品质提升路径研究”、湖南师范大学教学改革研究项目“产教融合的酒店管理专业‘金课’建设研究---以酒店商务英语课程为例”，湖南师大多媒体课题“酒店商务英语”、“高等学校课程考试改革的研究与实践项目”。曾获校“严己旅游教育基金”优秀教学奖，湖南师范大学树达学院教学优秀奖。   程慧：湖南师范大学教师，硕士生导师。承担旅游管理和酒店管理专业经济学原理、应用统计学等专业课程教学；2019年通过万豪（国际酒店）集团万礼豪程项目资深讲师认证。程老师近年在Resources Policy、Journal of Cleaner Production、《资源科学》、《经济地理》、《管理评论》等国内外学术期刊发表论文十余篇，主持国家社会科学青年基金、教育部人文社会科学青年基金、湖南省社会科学基金、湖南省教育厅科学研究基金等课题多项。曾获湖南师范大学“严己旅游教育基金”优秀科研奖两项。

湖南师范大学

【课程介绍】 本课程是酒店管理专业的核心课，也是旅游类专业的主干课程之一。课程介绍酒店品牌的建设及管理，由九个单元组成，内容包括：品牌和酒店品牌、品牌策略与形象策划、品牌竞争环境分析与运筹、品牌目标与市场定位、品牌推广策略、品牌竞争力、品牌提升策略、品牌维护、品牌组织管理。课程从科学的品牌理念入手，讲解如何制定科学的品牌战略、如何实施科学的品牌策略并进行科学的品牌管理等内容，课程借鉴国内外品牌建设与管理实践，运用管理学、经营学等理论加以分析提炼，形成“理念——建设——战略——管理”的系统，逻辑明晰。   【课程特色】 体系完整 案例生动  课程不仅系统地介绍了酒店品牌的基本知识，还穿插讲解典型酒店品牌案例，深入分析酒店品牌建设案例，让学生充分掌握前沿知识，生动有趣、便于理解。 学科交叉 全面理解  课程在讲解过程中融入了管理学、品牌学、经营学等其他学科的知识。通过运用管理学的相关知识来合理配置组织中的各要素并完善品牌组织机构，运用品牌学的知识实现增强民族酒店竞争力、提升酒店企业综合效益的目标，运用经济学原理来分析酒店品牌资产的形成与价值评估等。 师资雄厚 形式多元  教师团队具有丰富的教学经验，具备良好的专业素养。授课内容深入浅出，授课思路清晰明了、讲解透彻，课程还邀请了知名酒店品牌的管理人员作为校外导师分享实际案例。 实践教学 一课一练  课程每章都配备了针对性练习与实践任务，学生可以体验模拟酒店品牌创建与运营，课程能够帮助学习者及时巩固所学，更好地消化知识点并将所学知识灵活地运用到实际工作中。   【课程团队】 刘颖洁：湖南师范大学博士，湖南师范大学旅游学院副教授、硕士生导师，美国俄克拉荷马州立大学访问学者；湖南省旅游饭店协会教育专业委员会常务执委，湖南省中外文化传播研究基地研究员；主要研究方向为管理哲学、酒店文化、高等教育哲学。近年在《经济地理》、《湖南社会科学》、《大学教育科学》等学术期刊发表CSSCI论文数篇，主持和参与省级、厅局级及企业横向课题多项，出版专著《契约文化与高等教育》；主讲外贸英语口语、英美国家文化、比较经济学、管理沟通、酒店质量管理、餐饮管理、酒店督导、演讲与口才等课程，获湖南省“青年教师课堂教学竞赛”一等奖、湖南省“教学能手”等奖项。 龚曦：湖南师范大学旅游学院讲师，国家二级心理咨询师；主讲创意思维开发与创业能力提升、大学生KAB创业基础、红色中国、大学生就业指导与创新创业等课程；主持省厅级课题6项、校级课题5项，发表学术论文10余篇，其中5篇荣获论文评选省级一等奖；获得“湖南省高校学生思想政治教育研究与实践先进个人”、“湖南省学生资助工作先进个人”、“团中央专项暑期社会实践优秀指导老师”、“湖南省暑期三下乡优秀指导老师”等荣誉；指导学生参与学科竞赛、创新创业大赛等荣获全国一等奖第一名1个、省级一等奖5个、省级二等奖3个，指导学生立项国家级大学生创新创业训练计划2项，指导在校大学生创办企业2家。 周涛: 复旦大学博士，加拿大皇后大学的MBA，加拿大的注册管理会计师(CMA)。曾赴日本庆应大学大学院、美国康奈尔大学酒店管理学院访学深造，是获得全球注册酒店资产管理师资质(CHAM)的专业人士。担任华天国际酒店管理公司总经理、中国酒店资产经理人协会会长 。在酒店运营管理和资产管理行业有30年的从业经验。在北美的利时达国际酒店集团（任加拿大公司董事总经理、副总裁）工作16年半。2007年春回到亚洲，在多家世界500强企业担任酒店板块的领军人。服务企业包括摩根士丹利（任首席资产经理）、国家电网旗下鲁能集团酒店管理公司（任首席执行官）、碧桂园酒店集团（任总裁）等。  （* 版权声明：因教学需要，本课程视频中有部分资料直接引自互联网，在此对相关资料所有方表示真诚感谢！若资料涉及版权问题，还请联系课程团队予以妥善解决。）

湖南师范大学

本课程的教学内容主要分为两个部分： 第一部分为组成日语句子的基本要素，主要包括名词、形容词、动词、助词、副词、接续词和日语的时态体态、语气等。 第二部分为语言交际运用，主要包括待遇表现、敬语、授受表现、许可、义务、劝告、命令、委托、邀请、忠告、感谢、理由、拒绝、意见等交际功能的语言形式。 主讲专家介绍： 杨柳（汉，1975--），湖南师范大学外国语学院日语系讲师，硕士生导师。广东外语外贸大学日语语言学博士。曾任北海道大学文学研究科客座研究员（2004-2005），澳门大学日本研究中心访问学者（2012-2013）。 主要从事日语语言和日语教育研究，主持完成省社科基金项目1项，主持省在线精品课程1项， 出版著作《日语授受动词句式的认知结构研究》（北京，2012年），《日语授受句式研究》（汕头，2020年），并在《外语教学与研究》《解放军外国语学报》等各级杂志上发表学术论文十数篇。 研究方向：日语语言学，日语语法，汉日语言对比，日语教学法。

湖南师范大学

《酒店客户管理》是酒店管理专业核心课，不仅涉及酒店运营中典型的客户管理案例，也要探索其他行业客户管理方面理念应用于酒店场景的机会。本课程针对酒店客户分析、酒店客户开发、酒店客户体验管理、酒店客户沟通管理、酒店客户关系保持等学习内容，设置理论知识、案例分析和学术拓展三个模块，使学生较为全面、系统地掌握酒店客户管理的理论和方法，熟悉客户管理方面的典型策略、理念和发展趋势，利用研究前沿问题和成果激发学生的科研兴趣，以“课程思政”为引领培养学生的综合素养。   主讲老师：王晶    副教授    课程负责人/团队教师 硕士研究生导师，中南大学管理学博士、工商管理博士后，中国优选法统筹法与经济数学研究会智能决策与博弈分会理事、计算机模拟分会理事，湖南省普通高等学校青年骨干教师，湖南师范大学“世承人才计划”青年优秀人才。主要研究方向：数据驱动的决策支持、模糊语言决策理论与方法、旅游信息化管理。主持国家自然科学基金、湖南省哲学社会科学基金、湖南省自然科学基金等课题5项。发表学术论文40余篇，以第一作者或通讯作者在International Transactions in Operational Research、Computers & Industrial Engineering、Knowledge-Based Systems等SCI/SSCI期刊发表学术论文10余篇，其中1篇论文入选“Economics & Business”领域ESI热点论文，5篇论文入选“Engineering”、“Computer Science”、“Mathematics”领域ESI高被引论文。入选科睿唯安（Clarivate Analytics）2019年、2020年“全球高被引科学家”榜单。   孟奕爽 课程总策划/团队教师 湖南师范大学研学旅行研究院副院长、旅游学院会展经济与管理系主任，副教授，南开大学博士，中南大学博士后，美国普渡大学访问学者，主持国家级一流线上课程《从创意到创业》、湖南省线上线下混合式一流课程《知识创业思维与方法》，荣获全国教学创新大赛一等奖、湖南省就业指导课程教学创新大赛特等奖、湖南省课堂教学竞赛一等奖、信息化教学竞赛一等奖以及湖南省优秀创新创业指导教师称号。出版专著《创业思考力——从创意到产品开发》。主持湖南省教改课题《基于专思创融合视角的创新创业混合式教学模式与“金课”建设研究》、湖南省社科基金课题《基于动态能力视角的创业拼凑能力与新创会展企业成长关系研究》等。   刘颖洁 团队教师 博士，湖南师范大学旅游学院副教授、硕士生导师，美国俄克拉荷马州立大学访问学者；湖南省旅游饭店协会教育专业委员会常务执委，湖南省中外文化传播研究基地副研究员，湖南省青年骨干教师培养对象；主要研究方向为酒店及民宿运营管理、酒店品牌建设、酒店文化。近年在《经济地理》、《湖南社会科学》、《大学教育科学》等学术期刊发表CSSCI论文数篇，主持和参与省级、厅局级及企业横向课题多项，出版专著《契约文化与高等教育》；主讲：酒店品牌建设与管理、管理沟通、英美国家文化、比较经济学、酒店质量管理、酒店督导、演讲与口才等课程，获湖南省“青年教师课堂教学竞赛”一等奖、湖南省“教学能手”等奖项。   邓逸伦 团队教师 湖南师范大学旅游学院酒店管理系讲师，湖南师范大学博士研究生，美国夏威夷大学酒店管理学院访问学者，湖南省旅游学会青年专家委员会委员，湖南省旅游学会住宿业发展研究会专家师资库专家，长沙市旅游饭店星级评定检察员，长沙市饭店职业技能大赛评委，长沙市饭店协会《中国长沙饭店品质报告》编撰专家，《酒店收益管理人员职业能力要求》（T/CCPITCSC 027-2019）团体标准联合起草人。主持和参与国家、省部级课题11项，发表论文数篇，其中主持湖南省教育厅教改课题（基于项目教学法的酒店管理专业课程设计及应用研究——以《收益管理》课程为例，湘教通（2019）291号）1项。湖南省线上线下混合式一流本科课程《收益管理》课程负责人，获全国第二届高校教师教学创新大赛二等奖，湖南省普通高校教师信息化教学竞赛一等奖，湖南师范大学青年课堂教学竞赛一等奖等荣誉。   何金花 团队教师 湖南师范大学旅游学院讲师，硕士研究生导师，华中科技大学管理学博士。主要研究方向：战略管理，品牌战略。主持湖南省自然科学基金、湖南省教育厅等科研项目，参与国家社会科学基金重大项目/重点项目、国家自然科学基金等多个项目。以第一作者发表在《管理评论》、《管理学报》等CSSCI期刊发表论文10余篇，出版专著1部。 罗绥芝 团队教师 湖南师范大学旅游学院讲师，硕士生导师，国防科技大学管理科学与工程博士，湖南师范大学自科学报青年编委。主要研究领域包括数据驱动的决策支持、智能优化与管理决策技术等。近年来，主持湖南省教育厅优秀青年项目，参与国家、省部级课题多项，并在《Journal of the Operational Research Society》、《Applied Soft Computing》、《Journal of Ambient Intelligence and Humanized Computing》等SCI、SSCI期刊上以第一作者发表论文二十余篇。 朱泫颐 团队教师 长沙北辰国际会议中心&国荟酒店  市场销售总监 从金源大酒店的前厅部开始职业生涯，并在普瑞温泉酒店、皇冠假日酒店、北辰洲际酒店等多家知名品牌酒店任职。曾担任皇冠假日酒店的会务总监、北辰洲际酒店的销售总监，具有丰富的酒店销售管理实战经验。参与多个大型政务商务活动的服务保障，如第二十四届科协年会、2021-2022亚太低碳高峰论坛、大众全球供应商年会、博鳌安经联席会议、中国品牌节等。在酒店销售方面，具有敏锐的市场洞察力和独特的技巧。

湖南师范大学

【课程介绍】 课程共八个单元，全面介绍英语演讲与辩论的创造过程，内容包括公共演讲的基础理论知识和各类公众演讲，帮助学生掌握公共英语演讲与辩论的理论和技巧，培养学生的批判性思维，传播中国声音。 【课程特色】 专业系统 内容全面  课程讲解英语演讲与辩论的理论和技巧，展示了英语演讲与辩论的创造过程，体系完整、知识完备，帮助学生全面掌握演讲辩论。 实例讲解 趣味十足  课程中用了大量的实例辅助讲解，题材涉猎中西方社会热点及传统民俗，贴近生活、充满趣味性，帮助学生轻松学习。 大咖授课 魅力课堂  授课教师罗坚博士为英语演讲资深教学专家，团队教师均有丰富的演讲教学和演讲赛事指导经验，专业团队带领学生提升演讲技能。 【课程团队】 罗坚：比较文学博士，湖南师范大学英语演讲与辩论教学研究中心主任、副教授；美国佛蒙特大学劳伦斯辩论学院访问学者，美国中田纳西州立大学访问学者；主讲英语演讲与辩论，跨文化交际等课程；曾担任耶鲁大学辩论赛裁判，2016希望之星英语风采大赛湖南省决赛评委，2017希望之星英语风采大赛湖南省决赛评委会副主任；曾指导选手先后荣获“外研社杯”大学生全国英语演讲大赛得一等奖、“湖南省大学生英语演讲大赛一等奖”、“二十一世纪杯”全国英语演讲大赛湖南省赛区决赛冠军、“外研社杯全国英语辩论赛三等奖”等优异成绩；主持国家社科基金项目一项，主持完成教育部人文社科基金项目一项；出版专著一部，发表学术论文十余篇；主持湖南师范大学在线开放课程一门；主持湖南省教育厅教改项目“英语演讲与辩论人才培养模式与实践”。   李志红：湖南师范大学外国语学院教师；主要讲授英语口语、演讲与辩论、综合英语等课程； 美国佐治亚大学访问学者；多次获湖南师大青年教师课堂艺术竞赛一、二等奖，2012年获湖南省普通高校教师课堂教学竞赛英语专业综合组二等奖。   王培俭：湖南师范大学外国语学院教师；2008年获湖南师大优秀教学奖，2010年获湖南师范大学青年教师课堂艺术比赛三等奖；从2002年起长期指导和培训湖南师范大学非英语专业学生参加英语演讲比赛，所指导的学生多次获得省级和国家级比赛个人和团体一等奖，2012年所指导的非英语专业学生获得“外研社杯”全国英语演讲大赛特等奖，2017年所指导学生获“外研社杯”全国英语演讲比赛三等奖。   邱涤纯：湖南师范大学外国语学院教师；长期从事英语演讲与辩论的教学工作和培训指导工作，湖南师范大学“英语演讲与辩论教学研究中心”骨干成员；2013-2014年于美国佛蒙特大学劳伦斯辩论团访学，期间曾参加耶鲁大学辩论赛等；曾指导学生获“外研社杯”全国英语演讲大赛特等奖、二等奖，湖南省大学生英语演讲大赛一等奖等多个奖项，荣获2017年获湖南师范大学“十佳指导教师”称号；2017年湖南省“希望之星”英语风采大赛评委。   王兰：湖南师范大学外国语学院教师，新加坡南洋理工大学访问学者；曾获湖南省普通高校教师课堂教学竞赛一等奖，多次指导学生获省级英语演讲比赛一等奖。   （* 版权声明：因教学需要，本课程视频中有部分资料直接引自互联网，在此对相关资料所有方表示真诚感谢！若资料涉及版权问题，还请联系课程团队予以妥善解决。）

云南民族大学

【课程简介】 为满足国家“一带一路”建设对本科外语人才的要求和新时期中缅两国交流合作对缅甸语专业人才的现实需求，结合学校确定“民族性、边疆性、国际性”的办学定位和“根植云南、面向全国、辐射东南亚南亚”的发展理念，根据缅甸语本科专业人才培养方案，开设本课程。 本门课程教学要求学生学习掌握缅甸语语音知识，做到自主进行缅甸语语音的双向拼写拼读、学习掌握缅甸语初级语法知识和基础会话，同时学习掌握缅甸语基础词汇约800个，为缅甸语本科专业学生后续的专业语言学习“开好头、养好习惯、打好基础”。   【课程特色】 目前全国尚无缅甸语语音阶段学习的同类慕课。   【主讲团队】 易嘉：男，汉族，副教授，硕士生导师，毕业于北京大学东方学系。1999 年至今任教云南民族大学缅甸语专业，主要研究方向为缅甸语言文学、东南亚文化。2007 至 2016 年任云南民族大学东南亚南亚语言文化学院副院长，兼任第一届云南省高等学校非通用语种类专业教学指导委员会副主任委员、中国非通用语教学研究会第七届、第八届理事会理事。2017 至 2019 年借调驻缅甸大使馆工作，任文化处一等秘书。现任云南民族大学缅甸语专业负责人，主持完成省级重点教学项目云南省首批区域特色高水平大学品牌专业（缅甸语）、云南省优秀小语种教研室建设（缅甸语），主持在建国家级教学项目首批国家级一流本科专业建设点（缅甸语）。代表科研成果有译著《缅甸古代简史》（云南人民出版社）；译注《卖水郎》（上海辞书出版社）、《有关贡榜时期的缅文史料》（社会科学文献出版社）。   刘利民：副教授，世界史专业硕士研究生，先后毕业于北京外国语大学及云南师范大学。研究方向为缅甸历史与文化。主持2013年国家社科一般项目-《缅甸“实验文学”研究》一项；参与省级品牌专业建设、省级精品课程建设、校级团队教师建设等教学项目；主编出版《缅甸语阅读教材》第一、二、三册、参编《东南亚语日常词汇图解分类词典》（缅甸语），发表论文若干篇。先后承担《基础缅甸语》、《缅甸文化》、《高级缅甸语》等本科课程教学，《东南亚文学》（缅甸语方向）研究生课程教学；获得校级教学成果奖1项、完成校级一流课程建设1项。2013年12月至2017年5月借调中国驻缅甸大使馆文化处工作。   陈菲菲：讲师，硕士研究生，缅甸语专业教师，主要研究方向缅甸语言文学。履现职以来，参与国家社科基金项目西部项目《中缅体育交流合作的战略与途径研究》（2014年6月—2020年4月）、云南省哲学社会科学规划项目《总体国家安全观视阈下中缅边境安全风险研判与治理研究》（2020年9月至今），主持校级一流本科课程《缅甸语听力3》（2021年底至今）、主持校级教学研究与改革项目《“思政教育”元素融入缅甸语公文写作》（2022年4月至今）；曾获云南省高校优秀共产党员、校级优秀共产党员、云南省最关爱学生班主任、云南民族大学优秀教师、十佳师德标兵等荣誉称号；曾为《习近平谈治国理政》缅文版首发式暨中缅治国理政研讨会、滇缅经济合作论坛、GMS经济走廊相关会议、中缅智库论坛、澜湄合作媒体峰会、开发性金融支持缅甸经济社会发展研讨会、中国云南—缅甸防疫视频交流会等中缅、滇缅合作交流活动提供缅汉同传与交传服务。