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酒店品牌建设与管理
省级
开课中

湖南师范大学
17人评价(4)人学习
介绍】 本是酒店管理专业的核心,也是旅游类专业的主干之一。介绍酒店品牌的建设及管理,由九个单元组成,内容包括:品牌和酒店品牌、品牌策略与形象策划、品牌竞争环境分析与运筹、品牌目标与市场定位、品牌推广策略、品牌竞争力、品牌提升策略、品牌维护、品牌组织管理。从科的品牌理念手,讲解如何制定科的品牌战略、如何实施科的品牌策略并进行科的品牌管理等内容,借鉴国内外品牌建设与管理实践,运用管理、经营等理论加以分析提炼,形成“理念——建设——战略——管理”的系统,逻辑明晰。   【特色】 体系完整 案例生动  不仅系统地介绍了酒店品牌的基本知识,还穿插讲解典型酒店品牌案例,深分析酒店品牌建设案例,让生充分掌握前沿知识,生动有趣、便于理解。 科交叉 全面理解  在讲解过中融了管理、品牌、经营等其他科的知识。通过运用管理的相关知识来合理配置组织中的各要素并完善品牌组织机构,运用品牌的知识实现增强民族酒店竞争力、提升酒店企业综合效益的目标,运用经济原理来分析酒店品牌资产的形成与价值评估等。 师资雄厚 形式多元  教师团队具有丰富的教经验,具备良好的专业素养。授内容深浅出,授思路清晰明了、讲解透彻,请了知名酒店品牌的管理员作为校外导师分享实际案例。 实践教 一一练  每章都配备了针对性练与实践任务,生可以体验模拟酒店品牌创建与运营,能够帮助者及时巩固所,更好地消化知识并将所知识灵活地运用到实际工作中。   【团队】 刘颖洁:湖南师范大博士,湖南师范大旅游院副教授、硕士生导师,美国俄克拉荷马州立大访问者;湖南省旅游饭店协会教育专业委员会常务执委,湖南省中外文化传播研究基地研究员;主要研究方向为管理哲、酒店文化、等教育哲。近年在《经济地理》、《湖南社会科》、《大教育科》等术期刊发表CSSCI论文篇,主持和参与省级、厅局级及企业横向题多项,出版专著《契约文化与等教育》;主讲外贸英语口语、英美国家文化、比较经济、管理沟通、酒店质量管理、餐饮管理、酒店督导、演讲与口才等,获湖南省“青年教师堂教竞赛”一等奖、湖南省“教能手”等奖项。 龚曦:湖南师范大旅游院讲师,国家二级心理咨询师;主讲创意思维开发与创业能力提升、大生KAB创业基础、红色中国、大生就业指导与创新创业等;主持省厅级题6项、校级题5项,发表术论文10余篇,其中5篇荣获论文评选省级一等奖;获得“湖南省生思想政治教育研究与实践先进个”、“湖南省生资助工作先进个”、“团中央专项暑期社会实践优秀指导老师”、“湖南省暑期三下乡优秀指导老师”等荣誉;指导生参与科竞赛、创新创业大赛等荣获全国一等奖第一名1个、省级一等奖5个、省级二等奖3个,指导生立项国家级大生创新创业训练计划2项,指导在校大生创办企业2家。 周涛: 复旦大博士,加拿大皇后大的MBA,加拿大的注册管理会计师(CMA)。曾赴日本庆应大院、美国康奈尔大酒店管理院访深造,是获得全球注册酒店资产管理师资质(CHAM)的专业士。担任华天国际酒店管理公司总经理、中国酒店资产经理协会会长 。在酒店运营管理和资产管理行业有30年的从业经验。在北美的利时达国际酒店集团(任加拿大公司董事总经理、副总裁)工作16年半。2007年春回到亚洲,在多家世界500强企业担任酒店板块的领军。服务企业包括摩根士丹利(任首席资产经理)、国家电网旗下鲁能集团酒店管理公司(任首席执行官)、碧桂园酒店集团(任总裁)等。  (* 版权声明:因教需要,本视频中有部分资料直接引自互联网,在此对相关资料所有方表示真诚感谢!若资料涉及版权问题,还请联系团队予以妥善解决。)

酒店管理概论
国家级
开课中

湖南师范大学
14人评价(7)人学习
介绍】 本分为四个教模块进行,分别是:酒店基本概念(酒店发展历、分类、特征、趋势及组织结构);酒店业务管理(前厅、客房、餐饮管理、酒店安全、酒店服务质量);酒店运营管理(市场细分、力资源、环保与可持续性、酒店科技、会议与展览管理);中国酒店行业发展(中国民宿、中国特色酒店设计、中国服务、舌尖上的中国)。将帮助生掌握酒店管理的基础知识、基本理论和基本技能,培养对酒店行业的兴趣,为以后的专业奠定坚实的基础。   【特色】 内容丰富 注重实效  全面介绍酒店基本概念、特征和业态,帮助生掌握酒店前厅、客房、餐饮等专业知识,配套章节测试巩固效果,引导生能够运用所知识撰写商业策划书。 教多元 综合培养  运用案例,通过启发式、情境性等多种教方法,全面提升生的专业技能和综合能力,培养具备国际视野和探索精神的服务业才。 全英教 专业素养  采用全英教,提生的专业英语运用能力。此外,还融服务元素,引导生热爱酒店行业、提升职业素养、激发行业热情,传递善良、真诚与温暖的服务信念 。   【团队】 夏赞才:博士、教授、博士生导师。湖南师范大“世承才计划”术带头,旅游管理硕士负责。主要从事旅游基础理论、旅游地和旅游企业管理研究。长期承担旅游概论、旅游产业概论、旅游研究方法等多门本科、研究生专业;2013年全面负责酒店管理概论,并获评教育部来华留英语授品牌。夏老师在《自然辩证法研究》、《哲动态》、《旅游刊》等重要术期刊发表系列论文,出版专著《张家界现代旅游发展史研究》。近年主持完成国家社科基金项目、湖南省社科基金重大委托项目、教改项目多项。   刘颖洁:博士、副教授、硕士生导师。湖南省中外文化传播研究基地研究员,湖南省旅游饭店协会教育专业委员会常务执委,选湖南省普通校青年骨干教师培养对象。刘老师在《经济地理》、《湖南社会科》、《大教育科》等术期刊发表CSSCI论文篇,主持和参与省级、厅局级及企业横向题多项,出版专著《契约文化与等教育》。此外,刘老师还获得湖南省青年教师堂教竞赛一等奖,校级教成果二等奖。   伍蕾:副教授、博士、硕士生导师。担任湖南省旅游会住宿业发展研究会专家师资库特聘专家、旅游饭店协会顾问、湖南省星级饭店评定员、湖南省旅游饭店行业服务技能竞赛评委。伍老师在酒店管理方面研究颇丰,已经发表专著两部、主持校级教改项目两项,曾获湖南省校信息化教竞赛三等奖、校级教成果奖二等奖、校青年教师教竞赛二等奖。此外,伍老师曾多次为省市旅游局、星级酒店等企事业单位提供管理咨询与培训,并参与多项题研究。   刘芳:副教授、博士后、硕士生导师。担任湖南省旅游饭店协会教育专业委员会执委会主任、湖南省旅游饭店协会顾问、湖南省旅游饭店行业服务技能竞赛评委。刘老师主持教育部文社会科研究青年基金项目一项,湖南省社会科基金项目一项,出版、酒店管理专著一部,在SSCI、EI、CSSCI收录期刊和国际会议上发表酒店管理类论文二十余篇。曾获湖南省青年教师堂教竞赛三等奖、校青年教师教竞赛二等奖、校教优秀奖、校“严己旅游教育基金”优秀教奖。此外,刘老师多次承担过政府国际会议和国际节事活动的翻译工作,曾多次为省市旅游局、星级酒店、国际旅行社、医院等企事业单位提供管理咨询与培训。   王咏梅:湖南师范大教师。王老师曾参与省教育厅基金题“基于游客选择偏好的张家界民宿品质提升路径研究”、湖南师范大改革研究项目“产教融合的酒店管理专业‘金’建设研究---以酒店商务英语为例”,湖南师大多媒体题“酒店商务英语”、“考试改革的研究与实践项目”。曾获校“严己旅游教育基金”优秀教奖,湖南师范大树达院教优秀奖。   慧:湖南师范大教师,硕士生导师。承担旅游管理和酒店管理专业经济原理、应用统计等专业;2019年通过万豪(国际酒店)集团万礼豪项目资深讲师认证。老师近年在Resources Policy、Journal of Cleaner Production、《资源科》、《经济地理》、《管理评论》等国内外术期刊发表论文十余篇,主持国家社会科青年基金、教育部文社会科青年基金、湖南省社会科基金、湖南省教育厅科研究基金等题多项。曾获湖南师范大“严己旅游教育基金”优秀科研奖两项。

现代酒店经营与管理
开课中

湖南师范大学
21人评价(1)人学习
简介】 共六章,以管理的基本理论以及其他相关科的理论为理论基础,结合酒店实际探索酒店自身的运行规律,介绍现代酒店的基本概论、设计和星级评定制度,介绍酒店信息化应用和服务、经营管理等。帮助生掌握酒店经营管理基本知识,提升生的专业技能,培养国际视野和探索精神。   【特色】 内容丰富 知识全面  全面介绍酒店基本概念、特征和业态,帮助生掌握酒店经营管理专业知识,配套章节测试巩固效果,引导生提升专业素养。 理念先进 国际标准  教团队常年与澳大利亚格里菲斯大旅游研究院等国际机构开展科研合作,从国际化视角研究各国旅游者,团队将科研成果转化为教资源用于授理念先进,对标国际先进水平。 思想育  树立自信  通过讲授酒店服务质量,帮助生树立工匠精神;通过讲授酒店收益管理,让知行合一 ;通过讲授中外集团管理,鼓励生未来立足本土酒店集团,为中国酒店产业的发展做出贡献。   【主讲教师】 伍蕾:湖南师范大旅游院副教授,担任湖南省旅游饭店协会顾问、湖南省星级饭店评定员、湖南省旅游饭店行业服务技能竞赛评委;主讲为酒店管理概论、酒店职业素养、民宿经营与管理;参与来华留生全英文授国家级精品一项,万豪酒店集团CLE一项,制定湖南省文化主题酒店标准一项,创立湖南大生创新创业教育中心平台一项;获得湖南省校信息化教竞赛三等奖一项,校级教成果奖二等奖、三等奖各一项。

法语实用语法
开课中

北京外国语大学
24人评价(79)人学习
     《法语实用语法》一共14个单元,每单元按主题分为若干小节。涉及了专四考试的所有语法——名词、形容词、代词、代词式动词、时态配合,强度与比较、副词、介词、被动态、分词及副动词、条件式和虚拟式。每单元的教内容包括: 导部分:通过形象生动的样例,引该讲涉及的语法现象; 解析部分:在语境中拆解语法规则,揭晓规则之外的特例; 应用部分:体验规则的具体应用,进行相应拓展。

口译:汉译英
开课中

北京外国语大学
34人评价(85)人学习
简介】 口译员出于各种国际会议、大型活动,有时要现场口译很长的讲话段落,他们是如何做到的?,你将对如何做口译有一定的了解,迈出走上口译实践道路的坚实一步。 本为有志于口译的同量身定制,从口译实践的主题与技能等方面,带领同们逐步进汉英口译的大门,在对照中的生口译与口译示范中,体会汉英口译的方法与技巧。在小结与评析中,体会口译的标准。在职业译员以多年从业经历的体会中,找对口译的感觉。汉译英口译的门不再困难。 包括五个单元。第一单元为介绍。第二单元为向世界介绍中国,分为三:大运河、北京中轴线、旅游业。第三单元为口译笔记技巧与提,分为三:两节介绍,一节提。第四单元为中国的国际合作,分为三:中国的改革开放、国际合作、一带一路。第五单元为复。   【特色】 ·主讲教师,经验丰富 主讲教师有多年口译教与研究经验,并有近20年口译实践经验,由浅深,循序渐进帮助同们进行汉英口译门。·精讲精练,突出重 由短小精悍的视频构成,易于与理解,每个单元重突出,提生口译的认识与理解。·面向实践,活活用 选材包括向世界介绍中国与中国的国际合作等方面的内容,面向口译工作实际。职业译员以自身实际经验为同们的带来业界一线的信息。   【主讲团队】 王海若:博士,北京外国语大英语院讲师,一级口译,英语院翻译研究中心副主任,研究领域为口译教育研究、政治文献国际传播研究等。主持研究项目包括:《近平谈治国理政》多语种版本“三进”工作研究生教改项目--视译、《近平谈治国理政》多语种版本“三进”工作研究生教改项目--英语笔译、《近平谈治国理政》多语种版本“三进”工作专题教材建设项目--《近平谈治国理政》英语翻译手册、北京外国语大本科教改革与研究项目:口译中的领域知识研究、2015北京市社会科基金青年项目:“北京历史文化文本口译策略的实证研究”等。获奖包括:2020年外研社“教之星”大赛全国半决赛一等奖、2019北京外国语大第四届青年教师教基本功比赛三等奖、2015第六届“外教社杯”全国校外语教大赛全国总决赛翻译专业组二等奖等。出版物包括:中国特色话语交替传译与同声传译策略研究、CATTI英语三级口译实务等,参编《理解当代中国·汉英翻译教》。

日语演讲与辩论
开课中

北京外国语大学
3人评价(39)人学习
《日语演讲与辩论》作为日语专业的一门专业核心,需要进行谋篇布局、逻辑推理、言辞表达、哲理思辨等多元能力的培养。本慕以外研社《日语演讲与辩论》教材为依托,覆盖演讲与辩论所需的基本的思维训练、共性的材料组织技巧、基础的日语知识;同时还包括演讲样文的模范演讲以及外教指导口头表达技巧的视频,并配备了题。希望为广大开设《日语演讲与辩论》科目的兄弟院校提供混合式教资源,也可供自日语的同使用。

翻译基础汉译法
开课中

北京外国语大学
4人评价(25)人学习
引用介绍汉译法笔译常见的基本原则和基本方法,通过翻译案例评析、佳译赏析等方法,帮助者掌握汉译法常规的策略和技巧,积累基本的翻译经验和能力,同时激发大家对翻译的持久动力和兴趣,增强翻译中跨文化交际意识和能力,树立正确的翻译意识,养成良好的翻译惯。

论文写作100问
开课中

中国石油大学(华东)
6人评价(21)人学习
  而不思则罔,思而不写则殆。无论你是本、硕、博,还是文、理、工,论文写作100问,总有一款适合你!   本采用“设问+简答”的形式,案例鲜活,妙招频出,言简意赅,直要害,问题导向,事半功倍。方向不对,努力白费。少走弯路便是捷径。我们将论文写作中的常见难题分为六大模块:   1)文献阅读、思维训练与时间管理;2)选题挖掘、选题论证与跨科研究;   3)研究设计、研究思路与研究方法;4)实验设计、实验实施与结果分析;   5)论文撰写、论文修改与投稿发表;6)开题报告、实践报告与评审答辩。   《论文写作100问》解决观念更新、思维引领、文献阅读、选题论证、实验设计、据分析、开题答辩、撰写修订、投稿发表、时间管理等难,针对每个问题录制5-15分钟的解答视频,以深浅出、喜闻乐见的形式提供难解决方案,兼具有效性、趣味性、科性和可操作性。助力科研小白从“下水游泳”到“下海游泳”,优质输,系统内化,创新输出,感受大道至简,聚焦思维表达,体验成长乐趣。论文写作100问,总有一款适合你!

全球创新与创业
开课中

北京外国语大学
33人评价(123)人学习
简介】 本由八章组成,主要围绕“为何创”、“创什么”、“怎么创”三大主题展开介绍。在“为何创”部分,介绍了当前全球创新创业环境赋予中国创业者的历史性机遇。在“创什么”部分,介绍了典型的全球创新来源和全球创业机会。在“怎么创”部分,介绍了创业计划、商业模式、精益创业、创业融资、增长黑客五个模块,全面阐释创新创业方法论。 自始至终突出理论结合实践的特,综合利用理论讲解、案例分析、特嘉宾讲座等教方式,努力实现有用、有趣、有料的教效果,真正让者能够活活用。特别地,六位来自业界的嘉宾,从创业者和投资的不同视角为大家分享了丰富的实践经验与发展建议,使者能多维度了解现实,有助于开阔眼界和提升对创新创业的认知。   【特色】 知识系统,案例丰富:本将国际前沿理论与本土实践经验充分结合,系统地形成了全球创新与创业的知识体系,包含3个主题、8个大章、27个小节,融汇上百个国内外典型案例。 联系实际,活活用:本六位来自业界的重量级嘉宾,分享他们自己的亲身经历和心得感悟,为理论讲解注实践经验,强调活活用。 全球视野,开拓创新:本通过融全球化元素与全球性思维,开拓者的视野,培养其跨区域创业的能力,逐渐发展为国际化复合创新才。   【负责简介】 马潇宇,北京外国语大国际商院副教授,国际商院全球科技创新促进研究中心主任。清华大经管院博士,美国加州大伯克利分校访问者。教成绩优异,荣获北京校就业创业金、全国供应链与运营管理教短视频竞赛二等奖等荣誉,主持和参与国家自然科基金等十余项科研与教项目,指导生在中国“互联网+”大生创新创业大赛、全国大生电子商务“创新、创意及创业”挑战赛、京津冀大生文化创意创新创业大赛等多项赛事中屡获佳绩。   【嘉宾简介】(姓氏首字母排序) 韩知白,北京显著科技有限公司创始兼CEO,之前担任挚文集团探探公司的副总裁、美图公司的级总监,分管国际化、增长、商业化等业务。美国加州大伯克利分校工硕士,清华大士。   李腾,蓝晶微生物联合创始&总裁,选36氪2022年度“X·36Under36”S级创业者、《麻省理工科技评论》2020年度青年创新奖获奖者、2019年《财富》杂志中国40位40岁以下商界精英、2019中国生命科领域十大物等。   汤海泉,北京宝发惠聚科技有限公司创始兼CEO,D2C品牌荟发起。拥有十多年企业和品牌国际化经验。国际化品牌定位和战略专家,海外流量获取和变现专家,曾获得李开复博士创新工场投资。   吴玲伟,AA加速器创始、长风基金创始合伙、洪泰基金投资合伙,曾任联想集团管、CEO教练。拥有10年投资经验,受聘为北京大、清华大校创业导师,同时也是中国加速器联盟的发起。   王宇豪,“出走世界义工旅行”平台创始,国家级大创优秀项目发起,中国教育发展基金会公益讲师,获评《中国青年报》“青春榜样”物。北京外国语大2013级本科生,八年间带领上万志愿者走访二十余个发展中国家,进行公益支持和援助。   许庆飞,新一代儿童零食品牌哆猫猫创始,曾联合创始京东全球购。清华大经管院本科,沃顿商院MBA。拥有八年投行、私募、FOF、家办经验。职业经理生涯结束后,五年喜获三胎宝宝,并开启创业生涯。

德语国家概况
开课中

北京外国语大学
33人评价(45)人学习
【带着问题去德语,我们首先想到德国说德语,再想一想还有哪些地方也说德语呢?德国和奥地利、瑞士说的是同样的德语吗?有哪些德语国家的城市和中国友谊由来已久、如今在“一带一路“合作中发挥了重要作用?德语国家的经济排名世界前列的秘密是什么?德国在联邦议会选举是为什么不是“一一票”?如果要了解德语国家对某个话题的看法,应该关注哪些媒体作为信息来源?德语国家都是欧盟成员国吗?如何理解欧盟的“超国家性”?等等。关于德语国家我们有很多需要了解的内容,我们会在接下来的每一周解锁一个主题的,相信之后将能对上述问题给出自己的回答。 【有规律地】 每周我们一个主题单元,每个主题单元由四个视频组成。每周一到周四会更新四个视频,每个视频都配有生词预和自测题。者可以在周一至周四每天完成一个视频的。周五留给者自主复、回顾和思考,参与主题讨论。 【取得成绩】 满分:视频观看30%+堂讨论30%+章节测试10%+期末考试30%=100% 【参考书目】 中文书目: 1. 过文英等编,《德国概况》,上海:上海外语教育出版社,2009年。 2. 刘炜、魏育青,《德语国家社会与文化》,上海:上海外语教育出版社,2012年。 3. 赵劲,《走进德国》,上海:同济大出版社,2014年。 4. 郑春荣主编,《德国发展报告(2019)》,北京:社会科文献出版社,2019年。   外文书目: 1. Christoph Kleßmann, Jens Gieseke (Hrsg.), Allgemeinbildung Vom Ende des Zweiten Weltkrieges bis heute. Deutsche Geschichte ab 1945, Arena Verlag GmbH, Würzburg, 2009. 2. Gerd Kaminski, Österreich und China im Bild 1624 bis 2016, Bacopa Verlag, 2016. 3. Renate Luscher,Landeskunde Deutschland 2019,Verlag für Deutsch, 2018.