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解当代中国·拉伯语演讲教程
开课中

北京第二外国语学院
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【课程简介】 中国等外语教育长期以来关注的是把世界介绍给中国,而进入新时代,中国等外语教育在继续履行把世界介绍给中国的使命的同时,必须肩负起把中国介绍给世界的使命; 拉伯语专业旨在培养有家国情怀、有全球视野,能解当代中国、讲好中国故事、传播好中国声音的,具有良好综合素质、扎实基本功和专业知识能力的本语种专业人才和复合型外语人才; 提升学生的拉伯语公共演讲能力,将价值塑造、知识传授和能力培养有机结合,将有效帮助学生更好地解当代中国,为讲好中国故事做好知识和能力准备,成为堪当民族复兴大任的素质国际化拉伯语人才。   【课程特】 1. 细读原著,解中国; 2. 产出导向,讲述中国; 3. 合作探究,融合发展。   【主讲团队】 肖凌:课程负责人。博士,教授,博士生导师,北京市属校青年拔尖人才。曾任教育部外语类专业教学指导委员会拉伯语分委员会秘书长,现任教育部外语类专业教学指导委员会委员、拉伯语分委员会副主任委员。曾获北京第二外国语学院第六届青年教师教学基本功大赛一等奖、北京第二外国语学院教学优秀奖一等奖等。主要研究领域为拉伯文化传统与现代化、当代拉伯思想与思潮、拉伯语教学;主编《解当代中国:拉伯语演讲教程》;主持国家社科基金青年项目“拉伯当代思想文化中的传统与西化矛盾问题研究”;出版专著《哈桑·哈乃斐——拉伯当代思想研究》、《拉伯固有文化研究》等。 向珍飚:北京第二外国语学院中东学院拉伯语专业教师。 李小卫:博士,副教授,硕士生导师。曾获首届“外指委杯”全国拉伯语专业“金课”大赛二等奖、北京第二外国语学院翔宇教学奖一等奖、北京第二外国语学院教学优秀奖等。主要研究领域:拉伯语言与文化、拉伯语语言学、汉互译;已出版专著《文化语言学视野中的拉伯语言与文化关系研究》、合著《即学即用商务拉伯语会话1001句》、译著《看图学最有用的拉伯语》;参编“解当代中国”系教材《拉伯语演讲教程》;主持北京市教委等教育“本科教学改革创新项目”《课程思政与语课堂教学的融合》;主持《初级语I》、《初级语II》、《拉伯语语音入门》等在线课程。 鞠舒文:北京大学文学博士、上海外国语大学副教授、硕士生导师,主要研究领域:拉伯语语言学、拉伯历史与国别研究;已出版译著《回族民俗学(文版)》、专著《<西伯威书>变因思想研究》;主持国家社科基金中华外译项目:《现代汉语与中国现代文学(文版)》;参编“解当代中国”系教材《拉伯语演讲教程》;曾获首届“外指委杯”全国拉伯语专业“金课”大赛一等奖、朱凯教育基金拉伯语教学科研奖。 李仁龙:四川外国语大学东方语言文化学院拉伯语专业教师。 柳文佳:北京第二外国语学院中东学院拉伯语专业教师。

玩转越语零起点快车道
开课中

云南师范大学
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【课程简介】 这是一门既可供越语专业学生选修的学科基础课,也可供专业学生选修的通识课,集趣味性、专业性为一体。课程教学资源丰富多元,适合开展线上线下混合式教学,学生可利用碎片化时间学习越语语音、常用生活词汇、简单对话和越文化,补充赴越必需的旅游、美食和签常识,轻松掌握越语入门基础和跨文化交际能力。   【课程特】 语音基础是学习越语必修的入门课程内容,对越历史文化的了解也是用好越语,走进越的必备前提。本门课程运用直接拼读法和文化环境感应法,教学越语的元音、辅音、声调、音节等最基础语音概念和发音原,结合语音单元教学配套常用词汇和日常基础对话,做到会发音就会拼写单词,会拼写单词就会说简单对话。同时结合语音教学内容,介绍相关越文化特、旅游、货币、美食和签必备常识,让学生在富有趣味性的文化环境中感应并记住相关语音和词汇。该门课程也是从事与越相关研究的必备入门课程,为不同专业的学生在中级、级越语的学习和相关研究提供必要的知识和能力储备。本课程在已经完成的云省级精品课程“基础越语”和云省十二五规划教材《大学越语入门篇》基础上精心开发,现为云师范大学校级在线开放精品课程,可供越语专业学生作为学科基础课选修,同时也可供其他相关专业学生作为增加复合技能和知识的通识课程选修。 课程由国内越语著名专家承担课程顾问,增加越知名文化学家做的专访,课程主讲老师中青年教师搭档,中外教配合,课程内容具有时代感和吸引力。   【主讲团队】 杨健:云师范大学华文学院(国际汉语教育学院)越语系系主任,教授、博士、硕士生导师,云通用语教学指委会副主任委员、云省社科院越研究所特聘研究员。研究领域:越语语言与文化。先后在国内外发表论文近20篇,其中核心期刊论文6篇,3篇咨询报告被省哲社规划办采纳;出版专著1部、教材3部;主持2项国家社科课题,参与2项国家社科重大课题;1篇论文荣获第21次云省哲学社会科学成果奖“二等奖”,专著《交融与内聚:越文化流变的多维透视》2017年中国通用语优秀成果专著一等奖,主编的《大学越语》系教材获云省十二五规划教材,完成1项省级精品课程《基础越语》,主持1项省级虚拟仿真实验项目《(越)汉喃文学经典与中华传统文化》并1项同名软件著作权。积极投身社会服务工作,多次承担省级及以上中越政府官方往来活动翻译。   何艳红:云师范大学华文学院(国际汉语教育学院)越语系教师,讲师、硕士,具有丰富的越汉翻译实践经验:担任澜沧江-湄公河跨境艾滋病联防联控项目、联合国反拐合作行动、广西壮族自治区博物馆与越国家博物馆业务交流合作研讨会同传译员。著有1本译著《中国社会文化-越语版》,1个计算机软件著作权《越语字母发音与翻译软件》,主编《大学越语初级篇》,获2019年云校教学大赛三等奖。   陈氏青娥:云师范大学华文学院(国际汉语教育学院)越语系外教。本科毕业于越河内大学中文专业,硕士。云日报报业集团外聘越语翻译;开办“跟青娥学越语”在线学习平台;创办“跟青娥学越语”微信公众号以及络上的多种媒体平台;具有丰富的越语教学实战和络主播经验,教学方法灵活,新颖活泼,富有创造性;授课细致,条清晰,教学效果优秀。   杜文会:云师范大学华文学院(国际汉语教育学院)越语系外教。河内人,博士研究生在读。熟练掌握 Photoshop、Lightroom、Adobe premiere,具有丰富的微课教学经验,创制越语快乐园地系微课,教学效果得到学生广泛好评。

职英语(II)
国家级
开课中

南京工业职业技术学院
31人评价(46)人学习
该课程旨在帮助学生打好语言基础的同时,注重培养学生实际语言应用能力,特别是用英语处未来工作业务的能力。课程着重提学生的求职竞争力,为学生未来可持续发展打下良好基础。课程以职场环境中的典型工作任务为主线,强调学习者在职场情景中的语言综合运用能力提升,以满足新时期就业岗位对人才的英语应用能力需求。另外,为满足学习者对更多职场情景的需求,课程还增加了拓展内容。该部分将更好地帮助学生备考等学校英语应用能力考试。   课程目录: Unit 1 Workplace Unit 2 Business Meeting  Unit 3 Business Travel  Unit 4 Money Unit 5 Brand Unit 6 Quality Unit 7 Marketing  Unit 8 Business Start-up   课程拓展内容: 等学校英语应用能力考试辅导系微课   等学校英语应用能力考试辅导1——大纲 等学校英语应用能力考试辅导2——听力技巧 等学校英语应用能力考试辅导3——谓语动词 等学校英语应用能力考试辅导4——动词合成 等学校英语应用能力考试辅导5——词性 等学校英语应用能力考试辅导6——倒装 等学校英语应用能力考试辅导7——虚拟语气 等学校英语应用能力考试辅导8——强调句 等学校英语应用能力考试辅导9——主谓一致 等学校英语应用能力考试辅导10——从句 等学校英语应用能力考试辅导11——常用词缀和短语 等学校英语应用能力考试辅导12——阅读等学校英语应用能力考试辅导13——翻译 等学校英语应用能力考试辅导14——写作   课程团队    

职英语(I)
国家级
开课中

南京工业职业技术学院
34人评价(56)人学习
该课程旨在帮助学生打好语言基础的同时,注重培养学生实际语言应用能力,特别是用英语处未来工作业务的能力。课程着重提学生的求职竞争力,为学生未来可持续发展打下良好基础。课程以职场环境中的典型工作任务为主线,强调学习者在职场情景中的语言综合运用能力提升,以满足新时期就业岗位对人才的英语应用能力需求。   课程目录: Unit 1 Organization Unit 2 Office Unit 3 Business Meals Unit 4 Product Unit 5 Trade Unit 6 Transportation Unit 7 Customer service Unit 8 Career

解当代中国:级汉俄翻译教程
已结课

黑龙江大学
0人评价(72)人学习
以习近平新时代中国特社会主义思想的10个重要方面为框架构建单元逻辑和课程知识结构。绪论部分主要是学习中国时政文献的特点及翻译原则和方法。通过本课程的学习使学生掌握核心概念、关键语句的内涵及俄文表达,培养学生“由小到大”“局部照应整体”的翻译习惯,掌握中国时政文献的特点和基本翻译原则。   【课程特】 本课程的特是通过对核心概念、关键语句、课前试译、译文评析、点评练习和课后练习六大板块的学习,使学生掌握核心概念、关键语句的内涵及俄文表达,培养学生“由小到大”“局部照应整体”的翻译习惯,掌握中国时政文献的特点和基本翻译原则。   【主讲团队】 黄东晶:文学博士,教授,上海外国语大学博士后,教育部外语教学指导委员会委员,中西语言哲学研究会事,教育部中学俄语课标盲审专家,全国俄语专业四级考试命题教师。国家级教学成果一等奖获得者(第二)、国家精品视频资源共享课负责人、国家级精品课主讲人、国家级教学团队成员、黑龙江省教学名师、黑龙江省校首届教学新秀奖、黑龙江省师德先进个人、黑龙江大学教书育人楷模、黑龙江大学第二届教学标兵奖、黑龙江大学第五届教学名师奖获得者。主持国家社科基金项目1项,参与国家社科基金重大项目1项,主持黑龙江省社科基金项目2项,参与完成国家社科基金项目和教育部科研项目多项,发表科研论文20余篇,获得省社科成果奖、省校科研成果奖等10余项科研成果奖励。 孙秋花:黑龙江大学,教授,博士导师,两博士后,国际合作与交流处处长,全国校黄大年式教师团队成员。主持省级教改项目4项,编写教材4部,其中参与设计编写“三进”教材《解当代中国:级汉俄翻译》(2022)和教参,录制示范教程在全国推广;该教材的课程设计进入“普通校外语类专业三进课程设计优秀案例”工作简报;省级一流课程,省级课程思政团队负责人,参与国家级和省级一流课程;获校教学新秀奖,获教学示范奖和教学优秀奖多次,获教学创新大赛、青教赛、微课大赛、线上教学分别为一等奖等。主持完成国家社科1项,省部级6项,厅局级9项,参与国家社科重大2项;发表CSSCI及北大核心国内外文章25篇;专、译、编著5部;获省社会科学优秀成果一等奖1次、二等奖1次、三等奖2次,省外语学科优秀成果一、二、三等奖8余次。 葛新蓉:黑龙江大学俄语学院教授、博士生导师,俄语语言文学博士,全国校黄大年式教师团队成员,黑龙江省华人华侨学会事,黑龙江省络安全和信息化咨询委员会委员,俄罗斯人民友谊大学经济系访问学者、莫斯科大学世界政治系访问学者。主要从事中俄经济合作、俄罗斯远东及西伯利地区经济社会发展问题研究,以及中俄人文交流与合作研究。独立发表学术论文40余篇,出版专著3部、编著1部、译著1部,主持完成教育部项目2项,省社科项目4项,其他厅局级项目7项,多篇智库成果得到省级以上批示。 徐美玲:黑龙江大学,副教授,俄语语言文学博士,硕士生导师,中俄学院副院长,全国校黄大年式教师团队成员,莫斯科国立大学语文系访问学者。参编教材2部,主持省级研究生课程思政建设项目1项,获得省级本科课程思政优秀教学案例1项,参与省级一流课程建设。获外研社多语种“教学之星”大赛总决赛(俄语专业组)二等奖,获校本科教学工作优秀奖多次,获校教学创新大赛二等奖、线上教学二等奖等。参与完成国家社科基金项目1项,主持省部级、厅局级项目共8项,参与其他重要科研课题多项。出版学术专著1部,发表学术论文十余篇,获黑龙江省外语学科优秀成果二等奖和三等奖。 马赫遥:黑龙江大学俄语学院助教,俄语语言文学硕士,上海市优秀毕业生。2018年全国校俄语大赛研究生组冠军。曾任黑龙江大学俄语学院大学外语教研室大一课程组组长。近3年来承担《俄语实践1》、《解当代中国:俄语演讲教程》、《解当代中国:级汉俄翻译教程》等课程的本科生及研究生的教学工作。参与教育部产学合作协同育人项目横向课题1项。

日语级视听
省级
开课中

南昌大学
19人评价(20)人学习
通过本课程的学习,学生不但能够提升自身的日语听解能力,而且还能够加深对于日本社会、语言、文化等方面的认知与解。

酒店客户管
开课中

湖南师范大学
2人评价(4)人学习
《酒店客户管》是酒店管专业核心课,不仅涉及酒店运营中典型的客户管案例,也要探索其他行业客户管方面念应用于酒店场景的机会。本课程针对酒店客户分析、酒店客户开发、酒店客户体验管、酒店客户沟通管、酒店客户关系保持等学习内容,设置论知识、案例分析和学术拓展三个模块,使学生较为全面、系统地掌握酒店客户管论和方法,熟悉客户管方面的典型策略、念和发展趋势,利用研究前沿问题和成果激发学生的科研兴趣,以“课程思政”为引领培养学生的综合素养。   主讲老师:王晶    副教授    课程负责人/团队教师 硕士研究生导师,中大学管学博士、工商管博士后,中国优选法统筹法与经济数学研究会智能决策与博弈分会事、计算机模拟分会事,湖省普通等学校青年骨干教师,湖师范大学“世承人才计划”青年优秀人才。主要研究方向:数据驱动的决策支持、模糊语言决策论与方法、旅游信息化管。主持国家自然科学基金、湖省哲学社会科学基金、湖省自然科学基金等课题5项。发表学术论文40余篇,以第一作者或通讯作者在International Transactions in Operational Research、Computers & Industrial Engineering、Knowledge-Based Systems等SCI/SSCI期刊发表学术论文10余篇,其中1篇论文入选“Economics & Business”领域ESI热点论文,5篇论文入选“Engineering”、“Computer Science”、“Mathematics”领域ESI被引论文。入选科睿唯安(Clarivate Analytics)2019年、2020年“全球被引科学家”榜单。   孟奕爽 课程总策划/团队教师 湖师范大学研学旅行研究院副院长、旅游学院会展经济与管系主任,副教授,开大学博士,中大学博士后,美国普渡大学访问学者,主持国家级一流线上课程《从创意到创业》、湖省线上线下混合式一流课程《知识创业思维与方法》,荣获全国教学创新大赛一等奖、湖省就业指导课程教学创新大赛特等奖、湖省课堂教学竞赛一等奖、信息化教学竞赛一等奖以及湖省优秀创新创业指导教师称号。出版专著《创业思考力——从创意到产品开发》。主持湖省教改课题《基于专思创融合视角的创新创业混合式教学模式与“金课”建设研究》、湖省社科基金课题《基于动态能力视角的创业拼凑能力与新创会展企业成长关系研究》等。   刘颖洁 团队教师 博士,湖师范大学旅游学院副教授、硕士生导师,美国俄克拉荷马州立大学访问学者;湖省旅游饭店协会教育专业委员会常务执委,湖省中外文化传播研究基地副研究员,湖省青年骨干教师培养对象;主要研究方向为酒店及民宿运营管、酒店品牌建设、酒店文化。近年在《经济地》、《湖社会科学》、《大学教育科学》等学术期刊发表CSSCI论文数篇,主持和参与省级、厅局级及企业横向课题多项,出版专著《契约文化与等教育》;主讲:酒店品牌建设与管、管沟通、英美国家文化、比较经济学、酒店质量管、酒店督导、演讲与口才等课程,获湖省“青年教师课堂教学竞赛”一等奖、湖省“教学能手”等奖项。   邓逸伦 团队教师 湖师范大学旅游学院酒店管系讲师,湖师范大学博士研究生,美国夏威夷大学酒店管学院访问学者,湖省旅游学会青年专家委员会委员,湖省旅游学会住宿业发展研究会专家师资库专家,长沙市旅游饭店星级评定检察员,长沙市饭店职业技能大赛评委,长沙市饭店协会《中国长沙饭店品质报告》编撰专家,《酒店收益管人员职业能力要求》(T/CCPITCSC 027-2019)团体标准联合起草人。主持和参与国家、省部级课题11项,发表论文数篇,其中主持湖省教育厅教改课题(基于项目教学法的酒店管专业课程设计及应用研究——以《收益管》课程为例,湘教通(2019)291号)1项。湖省线上线下混合式一流本科课程《收益管》课程负责人,获全国第二届校教师教学创新大赛二等奖,湖省普通校教师信息化教学竞赛一等奖,湖师范大学青年课堂教学竞赛一等奖等荣誉。   何金花 团队教师 湖师范大学旅游学院讲师,硕士研究生导师,华中科技大学管学博士。主要研究方向:战略管,品牌战略。主持湖省自然科学基金、湖省教育厅等科研项目,参与国家社会科学基金重大项目/重点项目、国家自然科学基金等多个项目。以第一作者发表在《管评论》、《管学报》等CSSCI期刊发表论文10余篇,出版专著1部。 罗绥芝 团队教师 湖师范大学旅游学院讲师,硕士生导师,国防科技大学管科学与工程博士,湖师范大学自科学报青年编委。主要研究领域包括数据驱动的决策支持、智能优化与管决策技术等。近年来,主持湖省教育厅优秀青年项目,参与国家、省部级课题多项,并在《Journal of the Operational Research Society》、《Applied Soft Computing》、《Journal of Ambient Intelligence and Humanized Computing》等SCI、SSCI期刊上以第一作者发表论文二十余篇。 朱泫颐 团队教师 长沙北辰国际会议中心&国荟酒店  市场销售总监 从金源大酒店的前厅部开始职业生涯,并在普瑞温泉酒店、皇冠日酒店、北辰洲际酒店等多家知名品牌酒店任职。曾担任皇冠日酒店的会务总监、北辰洲际酒店的销售总监,具有丰富的酒店销售管实战经验。参与多个大型政务商务活动的服务保障,如第二十四届科协年会、2021-2022太低碳峰论坛、大众全球供应商年会、博鳌安经联席会议、中国品牌节等。在酒店销售方面,具有敏锐的市场洞察力和独特的技巧。

级英语
开课中

太原科技大学
9人评价(42)人学习
落实《习近平谈治国政》多语种版本“进校、进教材、进课堂”,培养学生的跨文化传播力。 2)国家意识,中国立场。树立国家意识教育念,构建国家意识话语体系。培养国家意识、国民素养、文化自觉和国家安全观,维护国家立场、坚定文化自信。 3)关照联合国可持续发展目标(SDGs),凸显新文科特。内容依托式教学关照可持续发展目标,英语语言和气候变化、消除贫困、生物多样性、全球合作、和平公正等跨学科知识融合,培养学生进行专门领域语言服务的跨学科话语能力,突出新文科特。   【课程特】 1)多元互动,有效学习。课前、课中和课后使用课程平台资源,进行生生、师生、以及学生与在堂在线资源的多元互动,通过互动来协商和构建意义,促成有效学习。 2)多样活动,增强实践。学习实践共同体中,讨论、课堂陈述、小组汇报、辩论等学习活动让学生充分参与思辨,培养独立学习能力和人际沟通能力,增强创新实践力。 3)研究资源,学术准备。与课文相关的系研究资源延展到外语学科和其它相关学科内容,助力学生进行学科领域探索,为毕业论文写作和研究生阶段深造做好学术准备。   【主讲团队】 董艳:教授,博士研究生,太原科技大学外国语学院院长。研究方向为应用语言学,话语语言学。

级英语
国家级
开课中

北京航空航天大学
3人评价(63)人学习
【课程简介】 本慕课旨在作为北京航空航天大学《级英语》校级一流式混合课程的重要组成部分,为《级英语》课程的同学们提供有益的课前预习及课后复习内容,以利于实现翻转课堂的教学模式。同时该课程有助于全国的英语爱好者,提英语基本素养,丰富人文知识,提升英语能力。本课程蕴含一定的思政元素,对于学生的价值观及国际视野培养,亦有良好助益。   【课程特】 课程内容屡获好评:曾多次获得全国及北京和市级的各项荣誉。2019年,课程团队获得“外研社杯教学之星大赛全国总决赛军”,并于同年获得“北京市优质本科课程”称号。本课程同时获得北京航空航天大学“校级一流本科课程(混合式)”、“校级课程思政示范课。”2023年,获评“国家级线下一流本科课程”。 授课团队经验丰富:团队负责人胥国红老师是北京市教学名师,北京市大学英语教学委员会委员。刘巍巍老师曾获“首届北京市校外语课程思政教学大赛一等奖”。霞老师是教育部英语测试专家。程艳琴老师在络课程建设方面有较丰富经验。曹巧珍老师是北京市课程思政联盟事成员。因此本课程的团队教学念、授课水平、教学设计以及授课内容均经过了专家认可,也经受过数轮教学实践、课程评估和教学竞赛的检验,同时也得到了学校的大力支持。   【主讲团队】 胥国红:北京航空航天大学外国语学院教授,硕士导师,北京市教学名师。北京师范大学社会语言学博士。美国佛蒙特大学访问学者。从事英语教学20多年,主讲大学英语、级英语、英语演讲、英语辩论、英汉交替传译、批判读写、语篇分析等大学本科和英语专业研究生课程,教学效果优秀。曾经荣获北京市校第二届青年教师教学基本功比赛和第四届北航青年教师教学比赛二等奖,是北航首批教学型教授和最早的优秀主讲教师。2017年被评为第13届北京市等教育教学名师。2018年入选北京市大学英语教学委员会委员,同时成为北航本科和研究生教学督导组专家。 刘巍巍:北京航空航天大学外国语学院副教授。首都师范大学外国语言学及应用语言学专业硕士毕业,MTI翻译硕士导师。自2003年起,在我校外国语学院任教,主要研究方向为第二语言习得、英语教学法、等教育国际化等。曾教授课程有“硕博学术英语”、“级英语”、“中西交流概要”等。2007-2008,赴美国密歇根州立大学访学。国家级一流本科课程主讲教师,北京等学校优秀专业课主讲教师,北京市优质本科课程负责人,北航青年教学名师,主持和参与多门“校级一流本科课程”及“思政示范课程”。 霞:北京航空航天大学外国语学院副教授。2006年获得上海交通大学语言学博士学位。从事语言测试、语料库语言学、应用语言学等领域研究。先后作为主研参加国家社会科学基金项目“中国大学英语口语语料库”(01BYY007)、国家社会科学基金项目“一项基于主观性试题库和语料库的大学英语电脑化测试” (03BYY014)、国家社会科学基金项目“全国统一语言能力等级量表研究” (06BYY027)等项目研究工作。在《现代外语》、《外国界》、《解放军外国语学院学报》等CSSCI期刊发表论文7篇,参编国家十一五规划教材《新世纪大学英语视听说教程》(1-4册)。 程艳琴:北京航空航天大学外国语学院副教授。曾就读于吉林大学外国语学院,获英语语言文学学士、硕士学位。主修:英美文学。自2000年起,在北航外国语学院任教。曾讲授课程:大学英语、中国通史、学术英语写作、英美影视思与辩(与他人合作)等。主持或参与各级教改项目十余项,发表教学科研论文近10篇、译著5部。曾获学校教学成果一、二、三等奖,“西飞”“成飞”奖教金,校“三育人”先进个人,校“优秀党支部书记”等荣誉。 曹巧珍:北京航空航天大学外国语学院副教授。曾就读于北京师范大学先后获得英语语言文学学士、硕士学位,现主要从事大学英语教学。近年来获得多项市级和校级教学奖和荣誉称号,包括“北京市教学基本功比赛一等奖”、“北京市教育创新标兵”、“北航蓝天新星”、“北航优秀主讲教师”、“成飞奖教金二等奖”“学生心目中最爱戴的老师”。发表论文9篇,参与4个项目,包括一个教育部项目。

酒店管概论
国家级
开课中

湖南师范大学
14人评价(7)人学习
【课程介绍】 本课程分为四个教学模块进行,分别是:酒店基本概念(酒店发展历程、分类、特征、趋势及组织结构);酒店业务管(前厅、客房、餐饮管、酒店安全、酒店服务质量);酒店运营管(市场细分、人力资源、环保与可持续性、酒店科技、会议与展览管);中国酒店行业发展(中国民宿、中国特酒店设计、中国服务、舌尖上的中国)。课程将帮助学生掌握酒店管的基础知识、基本论和基本技能,培养对酒店行业的兴趣,为以后的专业课程学习奠定坚实的基础。   【课程特】 内容丰富 注重实效  课程全面介绍酒店基本概念、特征和业态,帮助学生掌握酒店前厅、客房、餐饮等专业知识,配套章节测试巩固学习效果,引导学生能够运用所学知识撰写商业策划书。 教学多元 综合培养  课程运用案例,通过启发式、情境性等多种教学方法,全面提升学生的专业技能和综合能力,培养具备国际视野和探索精神的服务业级人才。 全英教学 专业素养  课程采用全英教学,提学生的专业英语运用能力。此外,课程还融入服务元素,引导学生热爱酒店行业、提升职业素养、激发行业热情,传递善良、真诚与温暖的服务信念 。   【课程团队】 夏赞才:博士、教授、博士生导师。湖师范大学“世承人才计划”学术带头人,旅游管硕士学位点负责人。主要从事旅游基础论、旅游地和旅游企业管研究。长期承担旅游学概论、旅游产业概论、旅游研究方法等多门本科、研究生专业课程教学;2013年全面负责课程酒店管概论,并获评教育部来华留学英语授课品牌课程。夏老师在《自然辩法研究》、《哲学动态》、《旅游学刊》等重要学术期刊发表系论文,出版专著《张家界现代旅游发展史研究》。近年主持完成国家社科基金项目、湖省社科基金重大委托项目、教改项目多项。   刘颖洁:博士、副教授、硕士生导师。湖省中外文化传播研究基地研究员,湖省旅游饭店协会教育专业委员会常务执委,入选湖省普通等学校青年骨干教师培养对象。刘老师在《经济地》、《湖社会科学》、《大学教育科学》等学术期刊发表CSSCI论文数篇,主持和参与省级、厅局级及企业横向课题多项,出版专著《契约文化与等教育》。此外,刘老师还获得湖省青年教师课堂教学竞赛一等奖,校级教学成果二等奖。   伍蕾:副教授、博士、硕士生导师。担任湖省旅游学会住宿业发展研究会专家师资库特聘专家、旅游饭店协会顾问、湖省星级饭店评定员、湖省旅游饭店行业服务技能竞赛评委。伍老师在酒店管方面研究颇丰,已经发表专著两部、主持校级教改项目两项,曾获湖校信息化教学竞赛三等奖、校级教学成果奖二等奖、校青年教师教学竞赛二等奖。此外,伍老师曾多次为省市旅游局、星级酒店等企事业单位提供管咨询与培训,并参与多项课题研究。   刘芳:副教授、博士后、硕士生导师。担任湖省旅游饭店协会教育专业委员会执委会主任、湖省旅游饭店协会顾问、湖省旅游饭店行业服务技能竞赛评委。刘老师主持教育部人文社会科学研究青年基金项目一项,湖省社会科学基金项目一项,出版、酒店管专著一部,在SSCI、EI、CSSCI收录期刊和国际会议上发表酒店管类论文二十余篇。曾获湖省青年教师课堂教学竞赛三等奖、校青年教师教学竞赛二等奖、校教学优秀奖、校“严己旅游教育基金”优秀教学奖。此外,刘老师多次承担过政府国际会议和国际节事活动的翻译工作,曾多次为省市旅游局、星级酒店、国际旅行社、医院等企事业单位提供管咨询与培训。   王咏梅:湖师范大学教师。王老师曾参与省教育厅基金课题“基于游客选择偏好的张家界民宿品质提升路径研究”、湖师范大学教学改革研究项目“产教融合的酒店管专业‘金课’建设研究---以酒店商务英语课程为例”,湖师大多媒体课题“酒店商务英语”、“等学校课程考试改革的研究与实践项目”。曾获校“严己旅游教育基金”优秀教学奖,湖师范大学树达学院教学优秀奖。   程慧:湖师范大学教师,硕士生导师。承担旅游管和酒店管专业经济学原、应用统计学等专业课程教学;2019年通过万豪(国际酒店)集团万礼豪程项目资深讲师认。程老师近年在Resources Policy、Journal of Cleaner Production、《资源科学》、《经济地》、《管评论》等国内外学术期刊发表论文十余篇,主持国家社会科学青年基金、教育部人文社会科学青年基金、湖省社会科学基金、湖省教育厅科学研究基金等课题多项。曾获湖师范大学“严己旅游教育基金”优秀科研奖两项。