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酒店管理概论
国家级
开课中

湖南师范大学
14人评价(7)人学习
【课介绍】 本课分为四个学模块进行,分别是:酒店基本概念(酒店发展历、分类、特征、趋势及组织结构);酒店业务管理(前厅、客房、餐饮管理、酒店安全、酒店服务质量);酒店运营管理(市场细分、人力资源、环保与可持续性、酒店科技、会议与展览管理);中国酒店行业发展(中国民宿、中国特色酒店设计、中国服务、舌尖上的中国)。课将帮助学生掌握酒店管理的基础知识、基本理论和基本技能,培养对酒店行业的兴趣,为以后的专业课学习奠定坚实的基础。   【课特色】 内容丰富 注重实效  课全面介绍酒店基本概念、特征和业态,帮助学生掌握酒店前厅、客房、餐饮等专业知识,配套章节测试巩固学习效果,引导学生能够运用所学知识撰写商业策划书。 学多元 综合培养  课运用案例,通过启发式、情境性等多种学方法,全面提升学生的专业技能和综合能力,培养具备国际视野和探索精神的服务业高级人才。 全英学 专业素养  课采用全英学,提高学生的专业英语运用能力。此外,课还融入服务元素,引导学生热爱酒店行业、提升职业素养、激发行业热情,传递善良、真诚与温暖的服务信念 。   【课团队】 夏赞才:博士、授、博士生导师。湖南师范大学“世承人才计划”学术带头人,旅游管理硕士学位点负责人。主要从事旅游基础理论、旅游地和旅游企业管理研究。长期承担旅游学概论、旅游产业概论、旅游研究方法等多门本科、研究生专业课学;2013年全面负责课酒店管理概论,并获评育部来华留学英语授课品牌课。夏老师在《自然辩证法研究》、《哲学动态》、《旅游学刊》等重要学术期刊发表系列论文,出版专著《张家界现代旅游发展史研究》。近年主持完成国家社科基金项目、湖南省社科基金重大委托项目、改项目多项。   刘颖洁:博士、副授、硕士生导师。湖南省中外文化传播研究基地研究员,湖南省旅游饭店协会育专业委员会常务执委,入选湖南省普通高等学校青年骨干师培养对象。刘老师在《经济地理》、《湖南社会科学》、《大学育科学》等学术期刊发表CSSCI论文篇,主持和参与省级、厅局级及企业横向课题多项,出版专著《契约文化与高等育》。此外,刘老师还获得湖南省青年师课堂学竞赛一等奖,校级学成果二等奖。   伍蕾:副授、博士、硕士生导师。担任湖南省旅游学会住宿业发展研究会专家师资库特聘专家、旅游饭店协会顾问、湖南省星级饭店评定员、湖南省旅游饭店行业服务技能竞赛评委。伍老师在酒店管理方面研究颇丰,已经发表专著两部、主持校级改项目两项,曾获湖南省高校信息化学竞赛三等奖、校级学成果奖二等奖、校青年学竞赛二等奖。此外,伍老师曾多次为省市旅游局、高星级酒店等企事业单位提供管理咨询与培训,并参与多项课题研究。   刘芳:副授、博士后、硕士生导师。担任湖南省旅游饭店协会育专业委员会执委会主任、湖南省旅游饭店协会顾问、湖南省旅游饭店行业服务技能竞赛评委。刘老师主持育部人文社会科学研究青年基金项目一项,湖南省社会科学基金项目一项,出版、酒店管理专著一部,在SSCI、EI、CSSCI收录期刊和国际会议上发表酒店管理类论文二十余篇。曾获湖南省青年师课堂学竞赛三等奖、校青年学竞赛二等奖、校学优秀奖、校“严己旅游育基金”优秀学奖。此外,刘老师多次承担过政府国际会议和国际节事活动的翻译工作,曾多次为省市旅游局、高星级酒店、国际旅行社、医院等企事业单位提供管理咨询与培训。   王咏梅:湖南师范大学师。王老师曾参与省育厅基金课题“基于游客选择偏好的张家界民宿品质提升路径研究”、湖南师范大学学改革研究项目“产融合的酒店管理专业‘金课’建设研究---以酒店商务英语课为例”,湖南师大多媒体课题“酒店商务英语”、“高等学校课考试改革的研究与实践项目”。曾获校“严己旅游育基金”优秀学奖,湖南师范大学树达学院学优秀奖。   慧:湖南师范大学师,硕士生导师。承担旅游管理和酒店管理专业经济学原理、应用统计学等专业课学;2019年通过万豪(国际酒店)集团万礼豪项目资深讲师认证。老师近年在Resources Policy、Journal of Cleaner Production、《资源科学》、《经济地理》、《管理评论》等国内外学术期刊发表论文十余篇,主持国家社会科学青年基金、育部人文社会科学青年基金、湖南省社会科学基金、湖南省育厅科学研究基金等课题多项。曾获湖南师范大学“严己旅游育基金”优秀科研奖两项。

商务英语口语与实训
国家级
开课中

江西外语外贸职业学院
35人评价(108)人学习
《商务英语口语与实训》是高职商务类专业必修的专业核心课之一。它不仅是英语基础课,帮助学生提升语言能力,也是把英语语言、商务技能、职业素养三者相融合的课。本课以国际化职场环境为交际背景,帮助学生了必要的商务工作知识以及工作流。 通过学习,学生将能够在各种商务情景下进行有效沟通和交流,同时能够在各种职场环境中团队协作决各类实际问题。 【课特色】 知识全面,结构合理 课设置科学合理,讲循序渐进、逐步深入,每节课以商务实景切入,介绍必要的商务职场知识以及工作流,讲配有生动的视频案例分析。 语言能力与专业知识并重 课不仅培养和提高学习者在商务环境下综合运用英语的能力,也系统介绍了商务知识,授职业技能,帮助学生学会在各类商务情景下如何进行有效沟通与交流,决实际问题。 兼顾实用性与思辨性 课设置注重实用性与思辨性,课客观题测验与主观题讨论相结合,配有单元测试与期末考试,帮忙学生在测试中加深理,在讨论中不断思考。

初级法语1
开课中

北京大学
39人评价(154)人学习
初级法语课,依托《走遍法国1(上)》材和视频素材, 三个主题带你入门法语学习: 学会如何打招呼,自我介绍,运用礼貌用语; 配合基础的语法讲: 名词、形容词、代词以及字的使用等; 帮你掌握日常生活中基本的法语句式。 原版DVD视频辅助学习: 情景学习、剧情理, 让你学会法国日常对话的地道应答方式。

国际商务谈判
开课中

外交学院
0人评价(117)人学习
【课简介】       随着国际间商务交往日趋深入化、专业化和复杂化,急需复合型专业人才参与其中。不仅需要良好的语言能力,还需要扎实的国际经济相关理论、政策与实务以及相关惯例和法律等专业知识,更需要处理复杂议题的谈判能力,《国际商务谈判(英语授课)》课的重要性也日益突显。      《国际商务谈判(英语授课)》课是国际经济与贸易专业设的一门全英文、专业实践类课。课旨在为参与经济外交和全球经济治理、促进国内经济发展培养国际经贸理论和知识扎实、具备全球视野、英语水平突出、对外交流能力强的高素质复合型专业人才服务。在掌握有关国际商务谈判基础理论、策略技巧和应用的基础上,使学生能够运用国际贸易、国际商务、国际金融、商务英语等所学国际经贸专业知识,针对国际商务交往中的实际情况分析问题、决问题,提高学生从事国际商务谈判工作的实际能力。   【课特色】 析商务谈判理论策略  课结合中外相关研究和材,对国际商务谈判的理念、流、策略、技巧,以及文化等影响因素做了全面系统的介绍,在中美经贸摩擦和谈判的大背景下,了和对比中西方谈判理念、流、策略和技巧等有着重要意义。 提高综合应用实践能力  课全英文授课,结合国际商务交往中的具体案例分析和决问题,提高从事国际商务谈判工作的实际工作能力。 打造复合型专业人才  课综合培养学生的全球视野、国际经贸专业知识使用、英语应用、处理复杂议题的谈判能力。   【主讲团队】 何敏:外交学院国际经济学院副授,研究领域包括国际贸易理论与政策,亚太区域经贸合作、经济外交等。曾赴美国、英国、德国、瑞士、日本、韩国等地访问或参加国际学术会议。  

大众传媒与媒介素养
国家级
开课中

北京外国语大学
103人评价(400)人学习
本课读媒体内容的基础上,帮助学习者培养和提升理和欣赏媒体内容的能力,了大众传播过中的组成要素以及各要素之间的联系,对接收的内容进行批判性思考,使其保持一颗清醒的头脑,有效地接收媒体信息,不被轻易误导。 课主讲老师翟峥老师为北京外国语大学的中青年骨干师,其学经验丰富,学风格活泼,学方式创新。该课在北京外国语大学年以来,一直深受学生喜爱,广获好评。本课主要具有以下特征:   · 讲练结合,内容丰富 每个学周均包含在线视频课、在线课堂作业、在线练习测试、在线讨论活动、在线答疑等环节。 · 知识系统,内容全面 各个学周的主题分别围绕报纸、广播、电视、互联网、社交网络等大众媒介展,梳理其各自的历史发展轨迹,分析其在不同时期的社会影响。 · 风格活泼,形式新颖 配合活泼的学风格,课视频内设计丰富的特色手绘动画,视觉辅助学习者更好地理具体知识点和案例分析。 · 剖析深入,提升素养 深入剖析大众传媒的宣传功能、新闻传播功能、舆论监督功能、实用功能和文化积累功能等,在帮助学习者拓展知识和视野的同时,也培养其分析和决大众传媒方面问题的综合素养与能力。

英语演讲艺术
国家级
开课中

湖北大学
65人评价(546)人学习
内容: 本课采用全英语授课的学方式,讲述演讲的历史、重要性以及演讲的种类、演讲话题选择的技巧与艺术、演讲稿的撰写和实战演讲技巧与艺术等方面的知识与内容。学习者可通过学习本课,了演讲,领会语言魅力和演讲艺术,掌握与演讲相关的英语表达方法,培养用英语表达自己想法并更好地感染听众的能力。     学任务: 课共分成12个单元,每单元为一个主题,每个主题下设有3至4个知识点作为一节。课的每个单元均设有学任务与讨论课,讨论课由主讲师主持,探讨与本单元主题相关的英语演讲的各个方面的话题,注重时效性和实用性,从而增强学习者在英语演讲选题、语言以及演讲表达艺术等方面的修养,提高跨文化交际能力,以促进中西方文化的有效交流和相互学习。   主讲团队:

语言学导论
国家级
开课中

西南大学
353人评价(1034)人学习
西南大学外国语学院《语言学导论》课于2009年获批“国家级精品课”,2016年获批“国家级精品资源共享课”。本课依托外研社出版材《新编语言学》设计, 本课按照慕课要求重新打造,具有以下特色: 师资实力雄厚 课团队有语言学博士10人,授5人,副授5人,博导3人,学历、知识和年龄结构合理。 育内容前沿 涵盖了语言学领域的核心内容,反映了当代语言学的前沿理论和研究成果,时代性、知识性与实用性并重。 学理念新颖 贯彻启发式、讨论式、发现式和研究式相结合的学理念,注重培养学生分析实际语言问题的能力;课讲练结合,语言简明生动,深入浅出,富有启发性。

IT行业职场英语
国家级
开课中

大连理工大学
34人评价(29)人学习
一、课内容 1.  “IT行业职场英语”,是面向计算机科学与技术、软件工等相关专业学生设的一门通识与公共基础类课。 2.  本课依托《IT行业职场英语》材,涵盖IT职场的四大主题:行业概览、行业特色、行业沟通以及精英之路,共12个单元的内容。  3.  每个单元的学习,又包括为4个子模块,即行业文化阅读模块、基本技能训练模块、精英提升模块和单元测验模块。 每个单元都由单元概述视频始,进入行业文化阅读模块,其中两篇文章各有侧重,概念学习文章侧重行业概念和行业文化,案例学习文章侧重行业商务活动实例和行业影响,形成理论和案例的互补。 技能训练模块包括听、说、读、写技能的综合学习,既涵盖单词、句子的发音训练,也包括职场听力技能训练;既为你提供职场有效阅读技巧和秘笈,也带你学习商务写作规约和专业表达。 精英提升模块提供延伸阅读和学习,由来自哈佛商业评论的专业文章和IT行业领军人物的精彩视频组成,帮助你思考、分析、对比,从而形成独立的判断和决策。 实战训练模块呈现在单元作业栏目下,需要你在完成行业文化阅读、延伸阅读和学习之后,进行更多背景资料查询,完成并提交基于各个单元行业主题话题的演讲视频。 单元测验模块提供配套测试题帮助同学们深入理文章。 二、课组织形式 1.  本课建议学时48学时,学习周为12周,每周3-5学时。 2.  本课学环节以知识点为单位组织,知识点分为核心知识点和自学知识点两类。核心知识点是授课内容的重点部分,包括视频和ppt两种资源;自学知识点为授课内容的其他基本内容,由PDF文档阅读材料、视频学习资料等形式体现。  三、课学习形式 分为2个部分: 1.  线上学习热身:按照学进度,学生进行线上核心知识点视频学习,学习自学知识点,以及阅读推荐资料等,并完成测试题。 2.  线上师生讨论:学团队将安排师值班、答疑,及时回答学生问题,和学生进行深入讨论。 四、课资源 1.  本课授课资源包括知识点授课视频、推荐阅读材料、习题;对应的自学知识点;同时还将提供翻转课堂实施建议(含讨论内容、测试内容等)。 2.  课参考材:《IT行业职场英语》,王宇、周纯岳主编,大连理工大学出版社出版。

零起点法语入门
国家级
开课中

北京外国语大学
123人评价(478)人学习
本课由北京外国语大学法语系副授傅绍梅老师根据其30多年法语学经历,总结出来的法语语音入门必备经验。 傅老师发音精准,原汁原味,是地道法国标准语音;傅老师在语音发音学上非常严谨,该系列课也针对中国学习者的一些特有口音进行了纠正。该语音有以下特色:    1. 边学边练:北外名师领读纠音,发音规则精讲,面面俱到;    2. 生词编排巧妙,学完即练,趣味盎然;    3. 要点精讲:融汇学经验,化难点疑点,体会标准法式发音;    4. 阶段性复习:掌握字母组合发音,融会贯通,温故知新,提高效率。

职场英语
国家级
开课中

西南交通大学
1690人评价(2226)人学习
      本课依托于外研社出版材《职场英语》研发而成。       “职场英语”是一门为非英语专业学生设的专门用途英语选修课,也可作为英语专业跨文化类通识选修课。同时,有志投身于英语职场、提高自身职场英语交际能力的社会学习者亦可选择学习该课。      该课旨在通过系统的学习和训练,提高学习者在职场环境中的英语听、说、读、写技能,并培养学习者的交际策略、跨文化交际能力、职业能力和职业素养。在夯实英语语言基础的同时,着力提高学习者的职场英语应用能力,通过对未来职业选择、面试、入职及职场交际等一系列主题的情景学习和操练,使学习者了并熟悉求职、入职相关流,掌握实用职场技能,为他们能在今后的工作中使用英语有效地进行交际提供帮助,从而适应自身职业发展的需要。 课每个单元围绕一个主题,通过丰富多彩的案例和练习,使学习者了并熟悉英语职场的相关环节。课学的主题包括Preparing for Challenges,Attending Interview,On Boarding,On-the-job skills,Business Communication,Business Trip,Personnel Issues等。      课组织以本课团队原创编写的《职场英语》材(外语学与研究出版社,2016年)为蓝本,在视频课中运用以学生为中心的情景操练、角色扮演、小组讨论和案例学等方法进行学,突出职场基本技能学习和职场沟通能力培养。