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酒店管概论
国家级
开课中

湖南师范大学
14人评价(7)人学习
【课程介绍】 本课程为四个教学模块进行,别是:酒店基本概(酒店发展历程、类、特征、趋势及组织结构);酒店务管(前厅、客房、餐饮管、酒店安全、酒店服务质量);酒店运营管(市场细、人力资源、环保与可持续性、酒店科技、会议与展览管);国酒店行发展(国民宿、国特色酒店设计、国服务、舌尖国)。课程将帮助学生掌握酒店管的基础知识、基本论和基本技,培养对酒店行的兴趣,为以后的课程学习奠定坚实的基础。   【课程特色】 内容丰富 注重实效  课程全面介绍酒店基本概、特征和态,帮助学生掌握酒店前厅、客房、餐饮等知识,配套章节测试巩固学习效果,引导学生够运用所学知识撰写商策划书。 教学多元 综合培养  课程运用案例,通过启发式、情境性等多种教学方法,全面提升学生的和综合力,培养具备国际视野和探索精神的服务级人才。 全英教学 素养  课程采用全英教学,提学生的英语运用力。此外,课程还融入服务元素,引导学生热爱酒店行、提升职素养、激发行热情,传递善良、真诚与温暖的服务信 。   【课程团队】 夏赞才:博士、教授、博士生导师。湖南师范学“世承人才计划”学术带头人,旅游管硕士学位点负责人。主要从事旅游基础论、旅游地和旅游企研究。长期承担旅游学概论、旅游产概论、旅游研究方法等多门本科、研究生课程教学;2013年全面负责课程酒店管概论,并获评教育部来华留学英语授课品牌课程。夏老师在《自然辩法研究》、《哲学动态》、《旅游学刊》等重要学术期刊发表系列论文,出版著《张家界现代旅游发展史研究》。近年主持完成国家社科基金项目、湖南省社科基金重委托项目、教改项目多项。   刘颖洁:博士、副教授、硕士生导师。湖南省外文化传播研究基地研究员,湖南省旅游饭店协会教育委员会常务执委,入选湖南省普通等学校青年骨干教师培养对象。刘老师在《经济地》、《湖南社会科学》、《学教育科学》等学术期刊发表CSSCI论文数篇,主持和参与省级、厅局级及企横向课题多项,出版著《契约文化与等教育》。此外,刘老师还获得湖南省青年教师课堂教学竞赛一等奖,校级教学成果二等奖。   伍蕾:副教授、博士、硕士生导师。担任湖南省旅游学会住宿发展研究会家师资库特聘家、旅游饭店协会顾问、湖南省星级饭店评定员、湖南省旅游饭店行服务技竞赛评委。伍老师在酒店管方面研究颇丰,已经发表著两部、主持校级教改项目两项,曾获湖南省校信息化教学竞赛三等奖、校级教学成果奖二等奖、校青年教师教学竞赛二等奖。此外,伍老师曾多次为省市旅游局、星级酒店等企事单位提供管咨询与培训,并参与多项课题研究。   刘芳:副教授、博士后、硕士生导师。担任湖南省旅游饭店协会教育委员会执委会主任、湖南省旅游饭店协会顾问、湖南省旅游饭店行服务技竞赛评委。刘老师主持教育部人文社会科学研究青年基金项目一项,湖南省社会科学基金项目一项,出版、酒店管著一部,在SSCI、EI、CSSCI收录期刊和国际会议发表酒店管类论文二十余篇。曾获湖南省青年教师课堂教学竞赛三等奖、校青年教师教学竞赛二等奖、校教学优秀奖、校“严己旅游教育基金”优秀教学奖。此外,刘老师多次承担过政府国际会议和国际节事活动的翻译工作,曾多次为省市旅游局、星级酒店、国际旅行社、医院等企事单位提供管咨询与培训。   王咏梅:湖南师范学教师。王老师曾参与省教育厅基金课题“基于游客选择偏好的张家界民宿品质提升路径研究”、湖南师范学教学改革研究项目“产教融合的酒店管‘金课’建设研究---以酒店商务英语课程为例”,湖南师多媒体课题“酒店商务英语”、“等学校课程考试改革的研究与实践项目”。曾获校“严己旅游教育基金”优秀教学奖,湖南师范学树达学院教学优秀奖。   程慧:湖南师范学教师,硕士生导师。承担旅游管和酒店管经济学原、应用统计学等课程教学;2019年通过万豪(国际酒店)集团万礼豪程项目资深讲师认。程老师近年在Resources Policy、Journal of Cleaner Production、《资源科学》、《经济地》、《管评论》等国内外学术期刊发表论文十余篇,主持国家社会科学青年基金、教育部人文社会科学青年基金、湖南省社会科学基金、湖南省教育厅科学研究基金等课题多项。曾获湖南师范学“严己旅游教育基金”优秀科研奖两项。

个人
开课中

天津外国语大学
1人评价(10)人学习
【课程背景】 1)本课程以立德树人为总体目标,帮助学习者培养风险意识,建立科学的价值观和正确的财富管,做好人生的财富规划。 2)个人财与个人人生发展紧密相联,住房、教育、医疗、养老、投资、税收等问题的规划,都需要学习者具备基本的财知识、熟悉重要的财产品、掌握必要的财技。 3)课程具有实务性和实用性强的特点,满足学习者从零开始,掌握个人财规划的方法,做好个人及家庭的现金规划、消费规划、保障规划、投资规划、退休养老规划、遗产规划等内容。   【课程设计原则】 1)从科学的价值观解财富及做好财规划; 2)从生命周期角度规划合的消费、储蓄与投资方式; 3)解风险,并建立科学的风险防范及保障规划。

新一代学德语——进阶篇
开课中

同济大学
1人评价(122)人学习
【课程简介】 为响应教育部培养和储备“一精多会、一”的国际化人才战略,传承同济学对德交流传统,推进德语公共外语教学改革,将具有同济特色的精品课程享给更多的外语学习者,依托同济学优质在线开放课程视频拍摄计划项目的支持,完成慕课《新一代学德语》的制作,旨在为广德语学习者提供优质线德语课程资源。 课程以《新一代学德语—基础篇》为基础,面向具有一定德语知识和力的学生,在教授德语词汇、语法知识的基础,培养学生的语言应用力、跨文化交际力和国际视野。每个单元拥有独立但互相衔接的主题、循序渐进的语言知识以及与主题契合的交际情景。   【课程特色】 (1) 教材配套课程:本慕课为外语教学与研究出版社最新学德语教材《新一代学德语2》配套学习视频。慕课共由20个视频组成,每2个视频对应《新一代学德语2》的一个单元,适合学生在课前预习或自主学习使用,尤其适合使用《新一代学德语2》这套教材,但公共德语课程课时设置较少的校使用。(2) 内容丰富:慕课的设计符合最新教学法发展,结构合,内容详实,制作精良。在教授德语语法、词汇知识的同时培养学生的语言应用力、跨文化交际力和国际视野。每个视频基本均由“情景对话”、“主题词汇”、“交际意向”、“语法讲解”等组成。(3) 教师经验丰富:慕课建设依托同济学德语课程优势资源,且课程主讲人即《新一代学德语2》的编者之一,熟悉教材内容,教学经验丰富。   【主讲团队】 钱春春:留德博士,同济学外国语学院德语系副教授、硕士生导师、研究生教研室主任。曾就读于浙江学、德国柏林工学。2012年9月至今在同济学外国语学院德语系从事教学科研工作。教授基础德语、级德语、德语阅读、德语视听说、强化德语、德跨文化交际、德语教学法等本科生、研究生课程。入选同济学青年英才培育计划,曾获同济学外国语学院青年教师讲课竞赛一等奖、优秀班主任、优秀党务工作者、同济学隧道奖励金等。主持、参与各类教学、科研项目10余项,出版教材1部、教辅1部,发表1部、学术译著1部、教学科研论文10余篇。

新一代学德语——基础篇
开课中

同济大学
5人评价(613)人学习
【课程简介】 本课程为外语教学与研究出版社最新学德语教材《新一代学德语1》配套学习视频。慕课共由20个视频组成,每2个视频对应《新一代学德语1的一个单元,适合学生在课前预习或自主学习使用,尤其适合使用《新一代学德语1》这套教材,但公共德语课程课时设置较少的校使用。 课程的设计符合最新教学法发展,结构合,内容详实,制作精良。在教授德语基础语音、语法及词汇知识的同时培养学生的语言应用力、跨文化交际力和国际视野。主要版块包括“情景对话”、“主题词汇”、“交际意向”、“语法讲解”和“语音规则”。   【课程特色】 课程建设依托同济学德语课程优势资源,课程主讲人即《新一代学德语1》的第一编者,熟悉教材内容,教学经验丰富。   【主讲团队】 陈忱 同济学外国语学院德语系学德语教研室副主任,博士,硕士生导师。曾获同济学讲课竞赛文科类一等奖、同济学隧道奖及宏达奖、青年岗位手、青年五四奖章、优秀共产党员等荣誉称号。 主要研究方向为德语语言学、认知语言学和德语教学法。编写多本与学德语、学德语教学相关的德语教材以及德福考试、学德语四六级考试备考的相关教辅,同时也是《新一代学德语1》的第一编者。

基础日语1
开课中

大连外国语大学
30人评价(210)人学习
《基础日语》课程是日语的入门课程和核心课程。本课程依托《新经典日本语基础教程》教材,以等院校零起点的日语本科生为对象,以新《国标》日语人才力培养为目标,对日语基础阶段的必学知识点进行了模块化梳,结合应用会话、语法解说、重点难点解析、例句跟读、练习、测试等板块,为日语基础教学提供全方位的教学资源,为学习者的语言实际运用和深入、系统的学习提供保障。  本课程视频所用部图片来自络,仅供教学交流使用。

学英语口语(国际化方向)
开课中

沈阳师范大学
75人评价(22)人学习
本课程共11单元,每单元一个频口语话题,希望够帮助学习者在日常生活、学习和未来工作就熟悉的话题使用英语进行较为独立的交流;以口头形式较清楚地描述事件、物品,陈述道或计划,表达意愿等;够就较熟悉的主题或话题进行较为自的口头交流;根据交际需要较好地使用交际策略;够熟悉雅思口语考试的流程和基本要求等。   教学团队: 张宜:教授,任现任技术职务已14年。辽宁省本科教学名师(2012年),辽宁省优秀教师(2012年)。辽宁省精品资源共享课负责人兼主讲人,曾获辽宁省教学成果二等奖第一获奖人(2012年),在国家级核心期刊(CSSCI)公开发表8篇学术论文,出版学术(译)著3部。近年来,相继出版了语言学学术著《国当代语言学的口述历史》、《国当代语言学家口述实录》2部。在国当代语言学领域提出开展语言学的口述历史研究,丰富、拓宽了国语言学史的研究方法和研究视角,社会影响力显著。见:荣获2019年外研社教学之星赛辽宁省二等奖。吴娜:荣获2019年外研社教学之星赛辽宁省二等奖;沈阳师范学教学标兵。由元:副教授,教授学英语(雅思)等课程。  

华优秀传统文化(双语)
开课中

上海出版印刷高等专科学校
0人评价(78)人学习
【课程简介】 本课程以“阐释精神内涵,传播国声音”为核心,系统解读华文化的思想精髓与当代价值。课程聚焦四文化载体——历史故事、古代神话、民间传说、文学经典,深度融合语言力训练与思政育人目标,引导学生在跨文化对比坚定文化立场,在文明对话提升传播力。 板块一:历史故事——文明长河的智慧结晶。精选科学治水、和平外交、文化传承等典型历史叙事,解析其蕴含的华智慧和思想内核。 板块二:古代神话——民族精神的基因密码。通过创世神话、救世叙事、抗争寓言等华夏先民宇宙认知,阐释民族精神的本源建构。 板块三:民间传说——生活叙事的价值传承。选取岁时礼俗、家庭伦、家国叙事等生活化文本,破译其蕴含的华生活哲学。 板块四:文学经典——文字符号的审美境界。通过不同时期文学代表作,解读华审美体系的伦反思维度、想社会构想及正义价值追求。 每个模块将价值塑造、文化解码、语言训练、叙事策略有机统一,实现“用英语深挖国智慧,用对话重构文化叙事”的学习目标。   【课程特色】 价值引领:本课程引导学生提升思辨力,对所学的文化内容进行深入思考、析和客观评价,探讨华优秀传统文化在历史的作用、当代价值以及其对个人成长的启示。通过这一过程,学生将逐步内化华文化的优秀基因,增强对本民族文化的解、尊重、自信与认同,并以更成熟、包容的心态看待世界多元文化,自觉成为华文化的传承者与创新者。 语言赋:本课程注重常见华文化核心词汇、典型句式和叙事技巧的英语表达与应用,通过丰富的案例和互动练习,让学习者够超越简单的词语翻译,学会用恰当、地道且生动的英语,清晰、流畅、有吸引力地讲述国故事,提升其在跨文化交际的语言表现力。 故事驱动:本课程以“国故事”为学习切入点,通过对故事的深度解读与讨论,串联起华优秀传统文化的思想观、人文精神、道德规范等核心精华,以化抽象为具体,变枯燥为有趣,引导学习者在沉浸式的叙事体验,轻松愉悦地感知和吸收博精深的华文化。 文化深耕:在每个故事学习的基础,课程引导学习者不止步于情节本身,而是进一步探究故事背后所蕴含的丰富文化内涵。这包括相关的历史背景、民俗习惯、哲学思想、象征意义以及这些文化元素在当代社会的传承与演变。通过文化深耕,学习者将对华文化形成更为系统和深刻的认识,培养文化探究的意识与力。 文明互鉴:本课程致力于培养学生的全球视野和跨文化沟通力。课程选取华文化的核心议题,将其与世界其他主要文化(特别是西方文化)的相似或对比性内容进行比较析。通过探讨不同文化在价值观、思维方式、社会习俗等方面的异同及其成因,学习者够更深刻地华文化的独特性与普遍性,以及外文化在历史长河的互动与影响,从而在双向解基础促进文明互鉴。   【主讲团队】 刘军:博士,副教授。海出版印刷科学校外语系副主任;语言文化研究发展心执行主任。 李颖:博士,海出版印刷科学校讲师,主要研究方向为海外汉学、英美文学和外文化交流。参与录制的课程被评为省一流本科课程、获得全国翻译学位研究生在线示范课程建设立项。 王斌:硕士,海震旦职学院讲师、级“双师型”教师,跨文化课程思政教学与研究心主任。   *本课程依托于外研社出版的《漫读华:历史故事》、《漫读华:古代神话》、《漫读华:民间传说》、《漫读华:文学经典》设计而成。

传媒英语
开课中

上海出版印刷高等专科学校
107人评价(1875)人学习
【课程面向及相关职书】《传媒英语》为传媒行门用途英语课程。课程紧密对接数字经济、在线新经济等新产发展,面向多频道络(MCN)机构、融媒体心等新态,深度融合短视频制作、跨境直播电商等新模式,对应新媒体编辑、媒体融合运营等1+X书新职要求,系统融入智媒资管、AIGC内容生产等新技术与行标准。教学内容融合了传媒知识的媒体真实传播语料,教学过程注重学生在传媒行真实工作情景的语言输出和综合技训练,重视培育跨文化交际意识和力、提媒介素养,全面践行“岗课赛创”融通,力求实现知识传授、技培养和课程思政的同频共振。 【课程结构与内容】课程构建了系统化教学内容,涵盖从传统媒体到数字融合的三教学板块、12个核心主题(传媒基础板块:传媒入门、传媒技术发展 和视觉传达设计单元;传媒实务板块:图书与杂志出版、传统与数字报纸、广播与电视播放、电影制作、媒体融合 和广告制作单元;传媒前沿板块:动画与游戏设计、文创产 和媒介素养),每一教学主题均围绕四教学模块展开;其,China's Moments模块立足国新媒体实践,展望人工智时代的产发展可性,开展微视频创作与内容写作等任务,提升文化传播与创新素养。 【教学团队】课程教学团队依托学校印刷出版传媒类端应用技术技型人才培养特色和世界技赛优势项目的长期累,探索门用途英语教学改革路径和方法。教学团队结构合,包括级职称2人,企家2人,博士3人,100%为“双师型”教师。   【主要教材和辅助学习材料】课程依托校本与行资源,使用本校编写、入选“十四五”职教育国家规划教材的《新时代职英语篇 传媒英语》为主要教材(主编:刘军 陈洁华;外语教学与研究出版社,2021年08月出版),综合利用活页式实训教材和词汇手册(配有U词APP)等系列化、立体化教学资源,保障教学内容的前沿性与实用性。        

数据库原
省级
开课中

大连外国语大学
2人评价(4)人学习
【课程简介】 本课程注重论与实践相结合,将课程建设目标为知识目标、力目标和素质目标。 (1)知识目标 掌握数据库系统的基本概、基本原和体系结构;熟练应用关系数据库标准语言;掌握数据库系统的设计方法,并结合实际应用环境完成数据库应用系统的设计与开发。 (2)力目标 培养学生运用计算机工程基础知识和数据库基本论解决实际工程问题的力;使学生熟悉数据库系统开发环境及调试技巧,具备数据库系统应用软件开发的力。 (3)素质目标 将社会主义核心价值观、工匠精神、发展观、传统文化、人文精神、科学素养、创新力等思政元素与知识点相融合,使学生具有家国情怀、科学精神、职道德、工程素养,培养社会责任意识和创新精神。   【课程特色】 本课程实例丰富,突出面向应用的特点,以培养学生解决实际问题的力为重点,强化案例教学。 论与实践相结合,以学生-课程数据库、员工-部门数据库案例为主线,讲解数据库的基本原、设计与实现方法,使教学更具有针对性。 强调知识的层次性和技培养的渐进性,章节例题、机实验和课后习题设计丰富实用,课程提供564钟视频,37个重要知识点的讲解,适合零基础读者学习数据库原与应用。   【主讲团队】 杨晨:连外国语学软件学院副教授,络工程教研室主任。研究兴趣是机器学习安全与隐私保护,络安全。主讲课程《数据库原》、《Oracle数据库应用》、《计算机络》等,累了丰富的实践教学经验。曾公开发表教改与学术论文三十余篇,主编教材《数据库原与Oracle应用》、《Oracle数据库应用教学做一体化教程》、《计算机络》、《计算机络教学做一体化教程》等。

基础缅甸语-1
开课中

云南民族大学
0人评价(73)人学习
【课程简介】 为满足国家“一带一路”建设对本科外语人才的要求和新时期缅两国交流合作对缅甸语人才的现实需求,结合学校确定“民族性、边疆性、国际性”的办学定位和“根植云南、面向全国、辐射东南亚南亚”的发展,根据缅甸语本科人才培养方案,开设本课程。 本门课程教学要求学生学习掌握缅甸语语音知识,做到自主进行缅甸语语音的双向拼写拼读、学习掌握缅甸语初级语法知识和基础会话,同时学习掌握缅甸语基础词汇约800个,为缅甸语本科学生后续的语言学习“开好头、养好习惯、打好基础”。   【课程特色】 目前全国尚无缅甸语语音阶段学习的同类慕课。   【主讲团队】 易嘉:男,汉族,副教授,硕士生导师,毕于北京学东方学系。1999 年至今任教云南民族学缅甸语,主要研究方向为缅甸语言文学、东南亚文化。2007 至 2016 年任云南民族学东南亚南亚语言文化学院副院长,兼任第一届云南省等学校非通用语种类教学指导委员会副主任委员、国非通用语教学研究会第七届、第八届事会事。2017 至 2019 年借调驻缅甸使馆工作,任文化处一等秘书。现任云南民族学缅甸语负责人,主持完成省级重点教学项目云南省首批区域特色水平学品牌(缅甸语)、云南省优秀小语种教研室建设(缅甸语),主持在建国家级教学项目首批国家级一流本科建设点(缅甸语)。代表科研成果有译著《缅甸古代简史》(云南人民出版社);译注《卖水郎》(海辞书出版社)、《有关贡榜时期的缅文史料》(社会科学文献出版社)。   刘利民:副教授,世界史硕士研究生,先后毕于北京外国语学及云南师范学。研究方向为缅甸历史与文化。主持2013年国家社科一般项目-《缅甸“实验文学”研究》一项;参与省级品牌建设、省级精品课程建设、校级团队教师建设等教学项目;主编出版《缅甸语阅读教材》第一、二、三册、参编《东南亚语日常词汇图解类词典》(缅甸语),发表论文若干篇。先后承担《基础缅甸语》、《缅甸文化》、《级缅甸语》等本科课程教学,《东南亚文学》(缅甸语方向)研究生课程教学;获得校级教学成果奖1项、完成校级一流课程建设1项。2013年12月至2017年5月借调国驻缅甸使馆文化处工作。   陈菲菲:讲师,硕士研究生,缅甸语教师,主要研究方向缅甸语言文学。履现职以来,参与国家社科基金项目西部项目《缅体育交流合作的战略与途径研究》(2014年6月—2020年4月)、云南省哲学社会科学规划项目《总体国家安全观视阈下缅边境安全风险研判与治研究》(2020年9月至今),主持校级一流本科课程《缅甸语听力3》(2021年底至今)、主持校级教学研究与改革项目《“思政教育”元素融入缅甸语公文写作》(2022年4月至今);曾获云南省校优秀共产党员、校级优秀共产党员、云南省最关爱学生班主任、云南民族学优秀教师、十佳师德标兵等荣誉称号;曾为《习近平谈治国政》缅文版首发式暨缅治国政研讨会、滇缅经济合作论坛、GMS经济走廊相关会议、缅智库论坛、澜湄合作媒体峰会、开发性金融支持缅甸经济社会发展研讨会、国云南—缅甸防疫视频交流会等缅、滇缅合作交流活动提供缅汉同传与交传服务。